蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
とうふ なるほどたべものサイエンス
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| 出版者 |
鈴木出版
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| 出版年月 |
1994.9 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0111278271 | J61/ナ/ | 書庫2 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7012149162 | J60/ナ/ | 図書室 | J01b | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
北区民 | 2112113218 | J61/ナ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
東区民 | 3112120740 | J60/ナ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
白石区民 | 4112176070 | J61/ナ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
豊平区民 | 5112183826 | J61/ト/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
西区民 | 7112233445 | J60/ナ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000836592 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
とうふ なるほどたべものサイエンス |
| 書名ヨミ |
トウフ |
| 出版者 |
鈴木出版
|
| 出版年月 |
1994.9 |
| ページ数 |
35p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
619.6
|
| 分類記号 |
619.6
|
| ISBN |
4-7902-6056-9 |
| 内容紹介 |
おいしくて栄養満点、ヘルシーで安価。今や世界的な健康食品となった豆腐がどのように作られるのか、町と豆腐やさんを訪ねました。豆腐の栄養や料理法にもふれています。 |
| 件名 |
豆腐 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「挨拶に来い」と上から物言う傲慢な政治家を叱責し、過剰なへりくだり言葉を使う担当者を斬って捨て、老人から尊厳を奪ったと医療現場へ警鐘を鳴らす…。人生の機微に通じた著者が、日常生活で覚える怒りと不安に真っ向勝負で挑み、喝破する。ストレスを抱えながらも懸命に生きる現代人へ、熱いエールをおくる、痛快エッセイ五十編。 |
| (他の紹介)目次 |
ノラ猫との日々 強気な女たち 東北大相撲部、優勝しました! 二子山親方が憧れた女 エコーカード 伊豆大島の子供たち お婆さんの忠告 和菓子礼賛 応援団はカッコいい! 竹刀の使い道〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
内館 牧子 1948年秋田県生まれ。武蔵野美術大学卒業。東北大学大学院修士課程修了。脚本家。93年第一回橋田賞、2011年モンテカルロ・テレビ祭で三冠を受賞。00年より女性初の横綱審議委員会審議委員に就任し、10年に任期満了により退任。11年4月東日本大震災復興構想会議委員に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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