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書誌情報

書名

とうふ   なるほどたべものサイエンス  

出版者 鈴木出版
出版年月 1994.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111278271J61/ナ/書庫2児童書一般貸出在庫  
2 山の手7012149162J60/ナ/図書室J01b児童書一般貸出在庫  
3 中央区民1112278658J61/ナ/図書室児童書一般貸出在庫  
4 北区民2112113218J61/ナ/図書室児童書一般貸出在庫  
5 東区民3112120740J60/ナ/図書室児童書一般貸出在庫  
6 白石区民4112176070J61/ナ/図書室児童書一般貸出在庫  
7 豊平区民5112183826J61/ト/図書室児童書一般貸出在庫  
8 西区民7112233445J60/ナ/図書室児童書一般貸出在庫  

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1994
1994
619.6 619.6
豆腐

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000836592
書誌種別 図書
書名 とうふ   なるほどたべものサイエンス  
書名ヨミ トウフ 
出版者 鈴木出版
出版年月 1994.9
ページ数 35p
大きさ 27cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-7902-6056-9
内容紹介 おいしくて栄養満点、ヘルシーで安価。今や世界的な健康食品となった豆腐がどのように作られるのか、町と豆腐やさんを訪ねました。豆腐の栄養や料理法にもふれています。
件名 豆腐
言語区分 日本語



内容細目表

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