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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

とうふ　　　なるほどたべものサイエンス　　

出版者 鈴木出版
出版年月 1994.9

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1 中央図書館0111278271J61/ﾅ/書庫２児童書一般貸出在庫　  ○
2 北区民2112113218J61/ﾅ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 東区民3112120740J60/ﾅ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
4 白石区民4112176070J61/ﾅ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
5 豊平区民5112183826J61/ﾄ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
6 西区民7112233445J60/ﾅ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000836592
書誌種別 図書
出版者 鈴木出版
出版年月 1994.9
ページ数 35p
大きさ 27cm
ISBN 4-7902-6056-9
分類記号 619.6
分類記号 619.6
書名 とうふ　　　なるほどたべものサイエンス　　
書名ヨミ トウフ　
内容紹介 おいしくて栄養満点、ヘルシーで安価。今や世界的な健康食品となった豆腐がどのように作られるのか、町と豆腐やさんを訪ねました。豆腐の栄養や料理法にもふれています。
件名1 豆腐
叢書名 なるほどたべものサイエンス
叢書名 しぜんのめぐみだいじなちきゅう



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