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書誌情報

書名

現代乳酸菌科学 未病・予防医学への挑戦  共立スマートセレクション  

著者名 杉山 政則/著   矢嶋 信浩/コーディネーター
出版者 共立出版
出版年月 2015.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119808368498.5/ス/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫  

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2015
498.583 498.583
乳酸菌 プロバイオティクス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001003080
書誌種別 図書
書名 現代乳酸菌科学 未病・予防医学への挑戦  共立スマートセレクション  
書名ヨミ ゲンダイ ニュウサンキン カガク 
著者名 杉山 政則/著
著者名ヨミ スギヤマ マサノリ
著者名 矢嶋 信浩/コーディネーター
著者名ヨミ ヤジマ ノブヒロ
出版者 共立出版
出版年月 2015.12
ページ数 6,132p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-320-00904-2
内容紹介 健康長寿社会の実現をめざす「現代乳酸菌科学」を、乳酸菌が関与するエポックメーキングな話題を盛り込みながら紹介。乳酸菌が生活習慣病や未病改善ならびに予防医学に役立つことを示す。
著者紹介 広島大学大学院工学研究科修士課程(醱酵工学専攻)修了。工学博士。同大学大学院医歯薬保健学研究院教授、薬学部長。
件名 乳酸菌、プロバイオティクス
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 鉄鋼産業の形成(国際環境と近代鉄鋼技術の導入
国際競争停止下の拡大と制度変化〈1914〜1918〉)
国際競争の再開と輸入代替の開始(国際競争下の価格形成
企業金融と合理化投資
政策決定システムと政策方針
カルテルの結成)
市場機構の変容(銑鉄市場
鋼材市場
合理化と収益性の回復)
合理化投資と恐慌への対応(合理化投資と企業金融
恐慌期の鉄鋼市場
製鉄合同問題の再燃)
輸出産業への転換と製鉄合同(景気回復期の鉄鋼市場
製鉄合同
小括)


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