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書誌情報

書名

慈恵医大病院栄養士の50歳からの「栄養を捨てない」食べ方 老けない!病気にならない!太らない!  The New Fifties  

著者名 濱 裕宣/著   赤石 定典/著
出版者 講談社
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013235116498.5/ハ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3413128368498/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
498.583 498.583
食生活 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001543774
書誌種別 図書
書名 慈恵医大病院栄養士の50歳からの「栄養を捨てない」食べ方 老けない!病気にならない!太らない!  The New Fifties  
書名ヨミ ジケイ イダイ ビョウイン エイヨウシ ノ ゴジッサイ カラ ノ エイヨウ オ ステナイ タベカタ 
著者名 濱 裕宣/著
著者名ヨミ ハマ ヒロノリ
著者名 赤石 定典/著
著者名ヨミ アカイシ サダノリ
出版者 講談社
出版年月 2020.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-06-521804-4
内容紹介 食材の持つ栄養素を無駄にしない食べ方とは-。50代以降の人が、老けない、病気にならない、太らないために何をどう食べればよいかを、栄養のプロが知識と経験と科学に基づき、わかりやすく解説する。
著者紹介 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部課長。著書に「その調理、9割の栄養を捨ててます!」等。
件名 食生活、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 若い頃とは違う体の変化を感じるようになる50代には、年代に合った栄養のとり方が大切です。食事をする際には、食材の持つせっかくの栄養素を無駄にしない食べ方をしたいもの。50代以降の方が、老けない、病気にならない、太らないために、何をどう食べればよいか。栄養のプロが知識と経験と科学に基づき、わかりやすく解説しました。
(他の紹介)目次 序章 50歳からでも間に合う!死ぬまで健康を目指す食べ方の基礎知識(50代は5つのキーワードに絞って体の強化を!
肥満やメタボを解消して生活習慣病を寄せつけない
毎日食べているものが体をつくる 正しい食事=健やかな体
50代からの体と栄養 まとめの五ヵ条)
食べることを無駄にしない毎日の食品と食べ方(納豆
みそ
豆腐
肉類
魚介類 ほか)
(他の紹介)著者紹介 濱 裕宣
 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部課長。健康と栄養バランスを大事に、日常生活のなかで活かせる食事ノウハウの普及を目指し、患者の立場に立った食生活向上指導にあたっている。同栄養部の赤石定典と共に、多数の栄養、健康レシピ本にかかわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
赤石 定典
 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部係長。多数の栄養、健康レシピ本の監修でプロジェクトリーダーを務め、また、栄養と健康の最新知識を研究している。栄養食事指導による病態改善・治療・治癒への貢献を目指し、テレビ、新聞などメディアへの登場も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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