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書誌情報

書名

「お菓子中毒」を抜け出す方法 あの超加工食品があなたを蝕む    

著者名 白澤 卓二/著
出版者 祥伝社
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013173020498.5/シ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  
2 中央区民1113210866498/シ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 3312580628498/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 星置9311963095498/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 図書情報館1310342827498.5/シ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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白澤 卓二
2019
498.5 498.5
食生活 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001348412
書誌種別 図書
書名 「お菓子中毒」を抜け出す方法 あの超加工食品があなたを蝕む    
書名ヨミ オカシ チュウドク オ ヌケダス ホウホウ 
著者名 白澤 卓二/著
著者名ヨミ シラサワ タクジ
出版者 祥伝社
出版年月 2019.2
ページ数 197p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-396-61676-2
内容紹介 白砂糖や果糖、人工甘味料、小麦、食塩、油がたっぷり使われた超加工食品「お菓子」。心身に弊害をもたらす要因を7つに絞り、なぜ中毒をもたらすのか、どんなダメージがあるのか、どのように抜け出すのかを紹介する。
著者紹介 1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業。医学博士。白澤抗加齢研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長。著書に「肥満遺伝子」など。
件名 食生活、菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お菓子中毒を引き起こす“犯人”たち。白砂糖、果糖、人工甘味料、小麦、食塩、油、ストレスから自分の体を守るために―。
(他の紹介)目次 はじめに―お菓子がやめられないのは、意志のせいじゃない
第1部 「お菓子中毒」犯人篇(白砂糖
果糖
人工甘味料 ほか)
第2部 「お菓子中毒」解決篇(お菓子中毒への「3つのステップ」
中毒脱却はまず“自覚”から
カギは“食欲リセット” ほか)
第3部 「お菓子中毒」を抜け出すとこんないいことが!(脳が活性化→認知症予防効果も大!
生活習慣病を予防→寿命が延びる
確実な「ダイエット効果」 ほか)
おわりに―あなたも今日から「脱・超加工お菓子生活」を!
(他の紹介)著者紹介 白澤 卓二
 医学博士。白澤抗加齢研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長。1958年神奈川県生まれ。82年千葉大学医学部卒業後、東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、2007年より15年まで順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。寿命制御遺伝子やアルツハイマー病などの研究が専門。テレビの健康番組や雑誌、書籍などのわかりやすい健康解説が人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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