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所蔵数 8 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

南極ではたらく かあちゃん、調理隊員になる    

著者名 渡貫 淳子/著
出版者 平凡社
出版年月 2019.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180367963297.9/ワ/1階図書室30一般図書一般貸出貸出中  ×
2 清田5513833961297/ワ/図書室6一般図書予約不可在庫  
3 山の手7013037085297/ワ/図書室02a一般図書一般貸出在庫  
4 南区民6113215211297/ワ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 藤野6213141739297/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 西野7213075406297/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 はっさむ7313077989297/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 図書情報館1310313935297.9/ワ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
297.9 297.9
南極地方-紀行・案内記 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001346086
書誌種別 図書
書名 南極ではたらく かあちゃん、調理隊員になる    
書名ヨミ ナンキョク デ ハタラク 
著者名 渡貫 淳子/著
著者名ヨミ ワタヌキ ジュンコ
出版者 平凡社
出版年月 2019.1
ページ数 175p
大きさ 19cm
分類記号 297.9
分類記号 297.9
ISBN 4-582-83795-7
内容紹介 平凡な主婦の料理と生き方を変えた1年4カ月の南極暮らし-。一念発起して南極地域観測隊の調理隊員になった著者が、昭和基地での生活について綴る。天かすをリメイクした「悪魔のおにぎり」のレシピも掲載。
著者紹介 1973年青森県生まれ。エコール辻東京卒業。調理師。伊藤ハム株式会社商品開発部所属。第57次南極地域観測隊に参加。
件名 南極地方-紀行・案内記、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 読売新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 平凡な主婦の料理と生き方を変えた1年4ヵ月の南極暮らし。一念発起して南極にチャレンジして発見したエコロジカル&サスティナブルに美味しく楽しくエネルギーを循環させる知恵!!「悪魔のおにぎり」ほか特別レシピ付き。
(他の紹介)目次 1 南極へ行くまで(進路を決めかねて
南極へ行くきっかけ ほか)
2 南極で料理する(南極へ向かう
南極到着 ほか)
3 南極で暮らして(南極の音
無線でつながる ほか)
4 南極から日本へ(お迎えの船
越冬交代式 ほか)
(他の紹介)著者紹介 渡貫 淳子
 1973年青森県八戸市生まれ。調理師。伊藤ハム株式会社商品開発部所属。「エコール辻東京」卒業後、同校の日本料理技術職員に。出産後、いったん職場を離れ、一児の母として家事・育児に奮闘する日々を送ってきたが、一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。3度目の挑戦で見事合格を果たし、母親としては初の調理隊員として第57次南極地域観測隊に参加。帰還後は、各誌でのレシピ紹介や講演会など活動の場を広げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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