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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310262744 | 493.46/ｵ/ | ２階図書室 | LIFE-260 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001302108 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おかずレパートリー過敏性腸症候群 急な下痢 つらい便秘 食事療法おいしく続けるシリーズ |
| 書名ヨミ |
オカズ レパートリー カビンセイ チョウ ショウコウグン |
| 著者名 |
松枝 啓／監修
|
| 著者名ヨミ |
マツエダ ケイ |
| 著者名 |
牧野 直子／栄養指導・料理 |
| 著者名ヨミ |
マキノ ナオコ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2018.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
493.46
|
| 分類記号 |
493.46
|
| ISBN |
4-7895-1868-0 |
| 内容紹介 |
ストレスが原因で生じる病気「過敏性腸症候群」の食事療法のためのレシピを紹介。食物繊維たっぷりで、腸内環境をととのえる発酵食品やオリゴ糖を使ったメニューが満載。病気と食事の基礎知識も解説。 |
| 件名 |
過敏性腸症候群、食餌療法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
急にやってくる下痢、おなかが張って苦しい便秘。外出先ではトイレも気になりますよね。でも、じつはこれ、悩むとよけいにおなかによくないのです。おなかの不調がストレスになって脳に伝わり、そのストレスでまたおなかが不調になるからです。解決策のヒントは「気持ちの切りかえ」と「食物繊維」。おいしい料理で気分転換をしながら“快腸”を手にしてください！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 過敏性腸症候群の病気と食事の基礎知識（過敏性腸症候群ってどんな病気？
食事で気をつけたいことは？ ほか）
第２章 大きなおかず（肉のおかず
魚・魚介のおかず ほか）
第３章 小さなおかず（野菜のおかず
きのこのおかず ほか）
第４章 ごはん・めん類・パン（ごはん
めん類 ほか）
第５章 おかずの組み合わせ例（かしこい献立の立て方
朝食のおすすめ献立例 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
松枝 啓
医療法人社団さくらライフ「さくらライフ錦糸クリニック」院長、医学博士。岡山大学医学部卒業。国立国際医療研究センター国府台病院院長を定年退職後、数々の名誉職を辞退して「医療の原点に戻りたい」と現職。消化器疾患の治療の世界的な権威と讃えられる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牧野 直子
スタジオ食主宰、管理栄養士。女子栄養大学生涯学習講師、日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員。女子栄養大学在学中より栄養指導や教育に携わる。独立後は「生活習慣病や肥満の予防・改善のための食生活や栄養の情報をわかりやすく提供する」、「家族みんなが楽しめるヘルシーで簡単でおいしいレシピを提案する」をモットーに活動の幅を広げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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