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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
太平百合原 | 2410381509 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
もいわ | 6311894585 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
図書情報館 | 1310199862 | 596/オ/ | 2階図書室 | LIFE-259 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001254090 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
アスリートシェフの美筋レシピ |
書名ヨミ |
アスリート シェフ ノ ビキン レシピ |
著者名 |
荻野 伸也/著
|
著者名ヨミ |
オギノ シンヤ |
著者名 |
山下 圭子/[栄養指導・栄養計算] |
著者名ヨミ |
ヤマシタ ケイコ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2018.4 |
ページ数 |
119p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-388-06280-5 |
内容紹介 |
良質なタンパク質のもとになるアミノ酸スコアの高い食材をピックアップし、人気フランス料理店のシェフが、自身のアスリート体験をもとに、プロのワザでつくるお洒落で美味なる美筋レシピ98品を紹介する。 |
著者紹介 |
1978年愛知県生まれ。レストランオギノのセカンドラインとして、スローフードをファストフード感覚で提供する「TABLE OGINO」を関東中心に展開している。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
美味しい筋肉生活エクササイズをサポートする最強レシピ98。 |
(他の紹介)目次 |
EGG CHEESE YOGURT/MILK BEEF PORK CHICKEN LAMB FISH SOYBEAN/TOFU |
(他の紹介)著者紹介 |
荻野 伸也 1978年愛知県生まれ。2007年東京・池尻に「フレンチレストランオギノ」を開店する。その後同店で人気の「パテドカンパーニュ」を主軸としたオンラインショップを開始。またレストランオギノのセカンドラインとして、スローフードをファストフード感覚で提供する「TABLE OGINO」を関東中心に展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山下 圭子 福岡女子大学卒業後、料理研究家村上祥子氏に師事。福岡市の(株)日立博愛ヒューマンサポート「有料老人ホームフィランソレイユ笹丘」に勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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