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書誌情報

書名

子どもに食べさせたくない遺伝子組み換え食品     

著者名 天笠 啓祐/編著   食べもの文化編集部/編著
出版者 芽ばえ社
出版年月 2017.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310145196498.5/ア/2階図書室LIFE-215一般図書貸出禁止在庫   ×

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天笠 啓祐 食べもの文化編集部
2017
498.54 498.54
遺伝子組み換え食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001170011
書誌種別 図書
書名 子どもに食べさせたくない遺伝子組み換え食品     
書名ヨミ コドモ ニ タベサセタクナイ イデンシ クミカエ ショクヒン 
著者名 天笠 啓祐/編著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
著者名 食べもの文化編集部/編著
著者名ヨミ タベモノ ブンカ ヘンシュウブ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2017.7
ページ数 78p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-89579-393-3
内容紹介 遺伝子組み換え作物の栽培開始から20年。今では大量に輸入され、食卓に登場している。遺伝子組み換え食品の現状、問題点や、どのような食品になっているかなどを報告する。『食べもの文化』2017年5月増刊号を単行本化。
著者紹介 1947年生まれ。早稲田大学理工学部卒業。ジャーナリスト、市民バイオテクノロジー情報室代表。日本消費者連盟共同代表。
件名 遺伝子組み換え食品
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 遺伝子組み換え食品ってなあに?(遺伝子組み換えとは?
どうやってつくる?
なぜつくるの?)
2章 私たちが食べている遺伝子組み換え食品(どのような食品になっている?
遺伝子組み換え食品添加物とは?
調味料(アミノ酸等)の問題点
子どもたちがよく食べる食品では?
分かりにくい遺伝子組み換え食品の表示)
3章 遺伝子組み換え作物はどんな影響をもたらすの?(環境への悪影響が広がる
食の安全に大きな疑問
多国籍企業による種子支配・食料支配が進む
子どもたちに遺伝子組み換え食品を食べさせないために)
(他の紹介)著者紹介 天笠 啓祐
 1947年生まれ。早稲田大学理工学部卒業。雑誌『技術と人間』の編集に携わる。現在は、ジャーナリスト、市民バイオテクノロジー情報室代表。日本消費者連盟共同代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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