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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180473811 | K596.3/ウ/2 | 2階郷土 | 110A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
中央図書館 | 0180558587 | KR596.3/ウ/2 | 2階郷土 | 119A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
3 |
元町 | 3012890228 | K596.3/ウ/2 | 図書室 | 8B | 郷土資料 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
4 |
東札幌 | 4013201043 | K596.3/ウ/2 | 郷土 | 1 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
清田 | 5513722941 | K596.3/ウ/2 | 郷土 | 4 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
山の手 | 7013261933 | K596.3/ウ/2 | 郷土 | 30 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
7 |
西野 | 7213072304 | K596/ウ/ | 郷土 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
8 |
図書情報館 | 1310393226 | 596.38/ウ/ | 1階図書室 | 002 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001434400 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
北海道おいしいそばの店 続 |
書名ヨミ |
ホッカイドウ オイシイ ソバ ノ ミセ |
著者名 |
梅村 敦子/著
|
著者名ヨミ |
ウメムラ アツコ |
出版者 |
北海道新聞社
|
出版年月 |
2019.11 |
ページ数 |
135p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.38
|
分類記号 |
596.38
|
ISBN |
4-89453-965-5 |
内容紹介 |
北海道のそばの食べ歩きに便利なガイドブック第2弾。店主のこだわりが強い手打ちそば店から、安くて便利な駅そばや立ち食いそば店まで、北海道内の個性豊かな店104軒をエリア別に紹介する。データ:2019年11月現在。 |
件名 |
そば |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
「ミートホープ」、「白い恋人」、「赤福」、「船場吉兆」など、次々と期限表示の改竄、産地の偽装、原材料の偽装等々、食品偽装事件が明るみに出て、私たちの信頼を裏切り続けている。また、輸入品の品質の安全性や鳥インフルエンザの感染、遺伝子組み換え食品の問題など、食を取り巻く環境はますます悪化している。本書は、なぜ、このような事態に陥ったのかを様々な問題を通して分析、どういう政策がとられるべきか、食の安全と身を守るにはどうしたらいいのかを具体的に提言している。 |
(他の紹介)目次 |
BSEとは何ですか? BSEはどのような原因で起きたのですか? 牛の病気なのに、どのように人間に病気を引き起こすのですか? 米国でBSE感染牛が見つかって以来、輸入停止や再開を繰り返すのは? 米国産牛肉は安全ですか? 霜降り肉は高級というイメージですが、このような牛肉はどうですか? 鳥インフルエンザとは何ですか? 鳥インフルエンザはどうして広がったのですか? 卵や鶏肉などを食べても大丈夫でしょうか? 遺伝子組み換え食品って何ですか?〔ほか〕 |
内容細目表
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