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書誌情報

書名

カレー全書 より広くより深く    

著者名 柴田書店/編
出版者 柴田書店
出版年月 2016.9


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1 中央図書館0180006546596/カ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310030976596/カ/1階図書室001一般図書貸出禁止在庫   ×

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柴田書店
2016
596 596
カレー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001090080
書誌種別 図書
書名 カレー全書 より広くより深く    
書名ヨミ カレー ゼンショ 
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2016.9
ページ数 211p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-388-06243-0
内容紹介 インド、パキスタン、ネパール…。日本で食べられる、アジア各国の料理店の特色あるカレーのレシピを紹介。野菜や魚のカレー、日本のオリジナルカレー、異業種の店ならではの独自のカレーも取り上げる。
件名 カレー
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 カレーの基本
2 世界のカレー
3 文化の交わるところにカレーあり
4 日本のカレー、創作カレー
5 地方発のオリジナルカレー
6 どこでもカレーを
7 カレーのおともに
8 カレーのあとで


内容細目表

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