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書誌情報

書名

腎臓病の食品早わかり 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる  FOOD&COOKING DATA  

著者名 牧野 直子/監修・データ作成
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013221516494.9/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310571912494.9/ジ/2階図書室LIFE-254一般図書貸出禁止在庫   ×

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牧野 直子
2016
721.8 721.8

書誌詳細

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タイトルコード 1008001716751
書誌種別 図書
書名 腎臓病の食品早わかり 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる  FOOD&COOKING DATA  
書名ヨミ ジンゾウビョウ ノ ショクヒン ハヤワカリ 
著者名 牧野 直子/監修・データ作成
著者名ヨミ マキノ ナオコ
版表示 第3版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.11
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 494.93
分類記号 494.93
ISBN 4-7895-0229-0
内容紹介 腎臓病の人に向け、食材・料理選びに役立つよう、日常的によく食べる食品約770品の塩分をはじめとした栄養データを、量がわかる写真とともに紹介。外食の人気メニューについてのアドバイスも掲載する。
件名 腎臓-疾患、食餌療法、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序 歌川国貞の生涯と画業
第1章 粋でお洒落な江戸美人(華やかさと艶やかさ
ファッションとアクセサリー ほか)
第2章 江戸のライフスタイル(四季を楽しむ
花を愛でる ほか)
第3章 江戸っ子たちの人気者(江戸のスター・歌舞伎役者たち
アウトローな男たち ほか)
第4章 江戸を驚かせたテクニック(大胆なデザイン
強烈な光と影 ほか)
(他の紹介)著者紹介 日野原 健司
 太田記念美術館・主席学芸員。1974年千葉県生まれ。慶應義塾大学大学院文学研究科前期博士課程修了。現在太田記念美術館主席学芸員、慶応義塾大学非常勤講師などを務める。江戸から明治にかけての浮世絵史、ならびに出版文化史を研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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