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書誌情報

書名

タニアのドイツ式シンプル料理 ムダなくのんびりと、おうちごはん  NHK出版あしたの生活  

著者名 門倉 多仁亜/著
出版者 NHK出版
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013200202596.2/カ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113060379596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 旭山公園通1213037136596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 3312049939596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 はちけん7410268234596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2013
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトルコード 1008000632043
書誌種別 図書
書名 タニアのドイツ式シンプル料理 ムダなくのんびりと、おうちごはん  NHK出版あしたの生活  
書名ヨミ タニア ノ ドイツシキ シンプル リョウリ 
著者名 門倉 多仁亜/著
著者名ヨミ カドクラ タニア
出版者 NHK出版
出版年月 2013.2
ページ数 79p
大きさ 24cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-14-033278-8
内容紹介 じゃがいものシンプルメニューからドイツ風煮込み料理、暮らしを彩る保存食まで、伝統的なドイツ料理をベースに、日本でもつくりやすいようにアレンジしたレシピを掲載する。ドイツのパンやワインも紹介。
著者紹介 1966年神戸生まれ。国際基督教大学卒業。料理研究家。ドイツの家庭料理とお菓子を中心に教えているほか、雑誌やテレビなどでも活躍。著書に「タニアのドイツ式整理術完全版」など。
件名 料理(西洋)-ドイツ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 豊富なレシピと節約の知恵―じゃがいものシンプルメニュー(ジャーマンポテト
ドイツ風カリカリベーコンのポテトサラダ
しめさば、ピクルス、りんごのポテトサラダ ほか)
冷蔵庫に残った野菜を活用!―ドイツ風煮込み料理(ドイツ風具だくさんスープ
塩豚のパセリソースとりんごソース
ドイツ風グーラッシュ ほか)
塩漬け、酢漬け、ジャム、調味料など―暮らしを彩る保存食(ザワークラウト
にんじんのピクルス
かぼちゃのピクルス ほか)


内容細目表

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