蔵書情報
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書誌情報
書名 |
サムライブルーの料理人 サッカー日本代表専属シェフの戦い
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著者名 |
西 芳照/著
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出版者 |
白水社
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出版年月 |
2011.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
厚別 | 8013192383 | 783.4/ニ/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
もいわ | 6311827338 | 783/ニ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
ちえりあ | 7980005636 | 783/ニ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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ワールドカップ(サッカー) 料理 スポーツ栄養学
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000403315 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
サムライブルーの料理人 サッカー日本代表専属シェフの戦い |
書名ヨミ |
サムライ ブルー ノ リョウリニン |
著者名 |
西 芳照/著
|
著者名ヨミ |
ニシ ヨシテル |
出版者 |
白水社
|
出版年月 |
2011.5 |
ページ数 |
259p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
783.47
|
分類記号 |
783.47
|
ISBN |
4-560-08111-2 |
内容紹介 |
世界で戦うサッカー日本代表の選手たちを「食」で支えてきた専属シェフの奮闘記。W杯からアジア杯優勝までの舞台裏を明かす。W杯南アフリカ大会の全メニューも掲載。最強レシピ付き。 |
著者紹介 |
1962年福島県生まれ。2004年以降、サッカー日本代表の専属シェフとして、W杯ドイツ大会、W杯南アフリカ大会など50回以上の海外遠征試合に帯同する。 |
件名 |
ワールドカップ(サッカー)、料理、スポーツ栄養学 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
産経新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
ジーコ、オシム、岡田、ザッケローニ監督のもと、世界で戦う選手たちを「食」で支えてきた専属シェフの奮闘記。初めて明かされる、W杯からアジア杯優勝の舞台裏。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 サッカー日本代表専属シェフになる 第2章 はじめてのワールドカップ―二〇〇六年ドイツ大会 第3章 ワールドカップ南アフリカ大会に向けて 第4章 二〇一〇年ワールドカップ南アフリカ大会日記 |
(他の紹介)著者紹介 |
西 芳照 1962年福島県生まれ。高校卒業後に上京し、京懐石などの料理店で和食の修業を積む。97年、福島県楢葉町に開設したナショナルトレーニングセンター、Jヴィレッジのレストランに勤務。99年、総料理長に就任。2004年3月、シンガポールで行なわれたW杯ドイツ大会アジア地区予選にサッカー日本代表の専属シェフとして初めて帯同。以来、W杯ドイツ大会、W杯南アフリカ大会も含め、50回以上の日本代表の海外遠征試合に帯同し、選手やスタッフに食事を提供する役割を担う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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