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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0118689843 | 596.2/カ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000390777 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
パリのビストロ手帖 |
書名ヨミ |
パリ ノ ビストロ テチョウ |
著者名 |
川村 明子/著
|
著者名ヨミ |
カワムラ アキコ |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2011.3 |
ページ数 |
93p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-10-329311-8 |
内容紹介 |
パリだからこそ、フランス全土から大地の産物が集まり、それを存分に感じられる料理を出すビストロがある。在仏13年の著者が、普段着で行けて確実においしい厳選20軒を紹介。データ:2011年2月現在。 |
著者紹介 |
1974年東京生まれ。ル・コルドン・ブルー料理・製菓・パン課程修了。主に日本の女性誌・旅行誌で、フランスおよびパリの食にまつわる記事を執筆。 |
件名 |
料理(西洋)-フランス |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
普段着で行けて確実においしい厳選20軒。 |
(他の紹介)目次 |
アルフレッドAlfred(1区) ラシーヌRacines(2区) ル・プティ・ヴァンドームLe Petit Vend^ome(2区) ル・コントワール・デュ・ルレLe Comptoir du Relais(6区) ル・タンブルLe Timbre(6区) ラ・フォンテーヌ・ドゥ・マルスLa Fontaine de Mars(7区) シェ・カジミールChez Casimir(10区) ル・ヴェール・ヴォレLe Verre Vol´e(10区) ル・ルペール・ドゥ・カルトゥーシュLe Repaire de Cartouche(11区) ル・ビストロ・ポール・ベールLe Bistrot Paul Bert(11区)〔ほか〕 |
内容細目表
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