蔵書情報
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書誌情報
書名 |
スコップケーキ! cute & lovely sweets
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著者名 |
渡辺 麻紀/著
|
出版者 |
成美堂出版
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出版年月 |
2010.1 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
篠路コミ | 2510027762 | 596/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
旭山公園通 | 1213017310 | 596/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
北白石 | 4413027865 | 596/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000225674 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スコップケーキ! cute & lovely sweets |
書名ヨミ |
スコップ ケーキ |
著者名 |
渡辺 麻紀/著
|
著者名ヨミ |
ワタナベ マキ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2010.1 |
ページ数 |
81p |
大きさ |
20×21cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-415-30741-1 |
内容紹介 |
気に入った容器に、どんどん詰めて重ねていくだけ。きれいに切り分けなくても大丈夫。好きなだけお皿にとって食べましょう。お菓子作りの楽しいところだけを味わえる、失敗のないケーキ「スコップケーキ」のレシピを紹介。 |
著者紹介 |
料理家。大学在学中よりフランス料理研究家・上野万梨子氏のアシスタントを務める。ル・コルドン・ブルー代官山校勤務を経て、書籍や雑誌など幅広く活躍中。著書に「キッシュ」「テリーヌ」等。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
気に入った容器に、どんどん詰めて重ねていくだけ、失敗しないケーキを紹介。 |
(他の紹介)目次 |
ジェノワーズ(基本のスポンジケーキ) ジェノワーズ・レジェール(かるい食感のスポンジケーキ) 朝のスコップケーキ バナナビタミンミューズリー スコップショートケーキ フランボワーズとばらの香りのムース オレンジサヴァラン ピーチメルバ 抹茶プリンとはちみつミルクプリンのスコップ カラフルクリームでデコレーション レモンレアチーズケーキ フルーツのミルフイユゼリー〔ほか〕 |
(他の紹介)著者紹介 |
渡辺 麻紀 大学在学中よりフランス料理研究家・上野万梨子氏のアシスタントを務める。氏の渡仏後、ル・コルドン・ブルー代官山校に5年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家としての書籍や雑誌、企業へのメニュー提案など、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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