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書誌情報

書名

世界の食文化  14  スペイン 

著者名 石毛 直道/監修   大塚 滋/[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117247890383.8/セ/14書庫5一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310316474383.8/セ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

夢鶴 実 主婦の友社
2007
811.2 811.2
漢字 万葉仮名 日本語-表記法-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700405075
書誌種別 図書
書名 世界の食文化  14  スペイン 
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ 
著者名 石毛 直道/監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 大塚 滋/[ほか]編集委員
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 286p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-07002-0
内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本語の文字体系・書記方法は、どのようにして誕生したのか。万葉歌の木簡の解読などで知られる上代文字言語研究の権威による日本語史・文字論の明解な論述。
(他の紹介)目次 日本語の文字体系と書記方法の個性
日本語には固有の文字がなかった
古典中国語の文字を借りて日本のことがらを書く
訓よみ―漢字に日本語をあてて読み書きする
音よみ―古代中国語を日本語のなまりで発音する
万葉仮名―漢字で日本語の発音を書きあらわす
漢字と日本語との接触―八世紀の兄弟姉妹概念と語彙
漢字で日本語の文を書きあらわす―古事記の選録者たちの工夫
日常業務と教養層の漢字使用―平仮名・片仮名の源流
仮名で日本語の文を書きあらわすには?
古代の漢字資料としての出土物
紫香楽宮跡 万葉集の木簡発見


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