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書名

もっとおいしいマクロビオティック　和・洋・中の玄米レシピ　　　　

著者名 長澤 池早子／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2006.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118583087596/ﾓ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 旭山公園通1213049388596/ﾓ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 太平百合原2410357764596/ﾓ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 ちえりあ7900205522596/ﾓ/常設展示２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600316243
書誌種別 図書
書名 もっとおいしいマクロビオティック　和・洋・中の玄米レシピ　　　　
書名ヨミ モット オイシイ マクロビオティック　
著者名 長澤 池早子／監修
著者名ヨミ ナガサワ チサコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2006.5
ページ数 159p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-03600-7
内容紹介 玄米や豆、野菜、海藻類を中心とした、マクロビオティックのアレンジレシピ集。味付け、調理法をひと工夫して作る、和・洋・中とおやつ&デザートのバリエーション豊かな152レシピを紹介する。
件名 マクロビオティック
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和・洋・中さまざまな味わいが楽しい。毎日食べたい玄米のごはんとおかず１５２レシピ。
(他の紹介)目次 マクロビオティックのきほん（献立とすすめ方
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おいしいマクロビオティック　洋風のレシピ（主菜　豆腐レシピ
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おいしいマクロビオティック　中華風のレシピ（主菜　豆腐レシピ
主菜　大豆レシピ　ほか）
おいしいマクロビオティック　おやつ＆デザートのレシピ（ケーキ・クッキーレシピ
ムース・ゼリーレシピ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 長澤 池早子
　管理栄養士。女子栄養短期大学卒業。東京大学医学部老人科研究室を経て、現在、赤堀栄養専門学校講師（栄養学・臨床栄養学）や病院の栄養カウンセラーを務める。小学校や保育園でも育児相談、学校給食調理師の講習会、講演会、雑誌、ラジオなど多方面にわたって活躍している。数年前にマクロビオティックに出会い、毎日の食生活で実践中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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