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書誌情報

書名

A.R.Iのお菓子の提案 dailyマフィンとビスケット    

著者名 森岡 梨/著
出版者 文化出版局
出版年月 2005.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012890225596.6/モ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
2 北白石4413187297596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2005
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1006500259271
書誌種別 図書
書名 A.R.Iのお菓子の提案 dailyマフィンとビスケット    
書名ヨミ エーアールアイ ノ オカシ ノ テイアン 
著者名 森岡 梨/著
著者名ヨミ モリオカ アリ
出版者 文化出版局
出版年月 2005.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-20956-7
内容紹介 マフィンとビスケットが並ぶお店「A.R.I」から、お菓子作りの楽しさを提案。スイートマフィン、お食事マフィン、パン代りのビスケットのレシピを紹介。
著者紹介 1977年東京生まれ。美術大学を卒業後、ニューヨークの製菓学校、レストラン等で修業し、帰国後、カフェ勤務を経て、東京・青山に「A.R.I」をオープン。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 スイートマフィン(ブルーベリークランブル
バニラビーンズ
ピーナッツバターチョコチップ ほか)
お食事マフィン(プレーン
あめ色玉ねぎ
ゴルゴンゾーラクランブル ほか)
ビスケット(プレーン
パルメザンチーズ
チョコチャンク ほか)
(他の紹介)著者紹介 森岡 梨
 1977年東京生れ。ニットデザイナーの母親のもと、青山で育つ。幼少よりパン、お菓子作りが好きで、美術大学を卒業後はニューヨークの製菓学校、レストラン等で修業し、帰国後、カフェ勤務を経て、東京・青山に「A.R.I」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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