蔵書情報
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書誌情報
書名 |
A.R.Iのお菓子の提案 dailyマフィンとビスケット
|
著者名 |
森岡 梨/著
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出版者 |
文化出版局
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出版年月 |
2005.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
曙 | 9012890225 | 596.6/モ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
北白石 | 4413187297 | 596/モ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006500259271 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
A.R.Iのお菓子の提案 dailyマフィンとビスケット |
書名ヨミ |
エーアールアイ ノ オカシ ノ テイアン |
著者名 |
森岡 梨/著
|
著者名ヨミ |
モリオカ アリ |
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
2005.9 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.65
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分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-579-20956-7 |
内容紹介 |
マフィンとビスケットが並ぶお店「A.R.I」から、お菓子作りの楽しさを提案。スイートマフィン、お食事マフィン、パン代りのビスケットのレシピを紹介。 |
著者紹介 |
1977年東京生まれ。美術大学を卒業後、ニューヨークの製菓学校、レストラン等で修業し、帰国後、カフェ勤務を経て、東京・青山に「A.R.I」をオープン。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
スイートマフィン(ブルーベリークランブル バニラビーンズ ピーナッツバターチョコチップ ほか) お食事マフィン(プレーン あめ色玉ねぎ ゴルゴンゾーラクランブル ほか) ビスケット(プレーン パルメザンチーズ チョコチャンク ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
森岡 梨 1977年東京生れ。ニットデザイナーの母親のもと、青山で育つ。幼少よりパン、お菓子作りが好きで、美術大学を卒業後はニューヨークの製菓学校、レストラン等で修業し、帰国後、カフェ勤務を経て、東京・青山に「A.R.I」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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