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書誌情報

書名

女ひとり寿司     

著者名 湯山 玲子/著
出版者 洋泉社
出版年月 2004.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113132431596/ユ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2004
596.21 596.21
すし

書誌詳細

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タイトルコード 1006400121753
書誌種別 図書
書名 女ひとり寿司     
書名ヨミ オンナ ヒトリ ズシ 
著者名 湯山 玲子/著
著者名ヨミ ユヤマ レイコ
出版者 洋泉社
出版年月 2004.4
ページ数 237p
大きさ 19cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-89691-809-6
内容紹介 女ひとりでの外食はごく普通の行為。しかし、その行き場が寿司屋となると相変わらず敷居が高い。なぜ? ひとり寿司屋で寿司を食うことにハマった著者が、その体験談を綴る。まだ女には行きづらい寿司屋のミシュラン評価付き。
著者紹介 1960年東京生まれ。学習院大学法学部卒。『SWITCH』誌ディレクター。有限会社ホウ代表。日本大学芸術学部非常勤講師。
件名 すし
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あなたのカレはなぜ、カウンターの前だとエラそうに魚のうんちくを垂れ堂々と不倫ができるのか、知りたくありませんか。まだ女には行きづらい寿司屋のミシュラン評価付き。
(他の紹介)目次 プロの常連のデカダンにおののきつつ銀座系接待の極意を知ったファースト・トライ!―銀座・久兵衛(東京・銀座)
欧米セレブを魅了したカリスマ逆輸入シェフのサーモンスキンにみる、洋モノ忍者の術―NOBU TOKYO(東京・青山)
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みんなのイメージ通りの寿司屋ムードに超安心カウンター若葉マーク向きの寿司屋を発見!―寿矢(東京・宮坂)
健康志向やガイジン受けとは無縁の変わりダネ「トマトの軍艦巻き」にみる野菜の魅力とは!?―鮨花(東京・神宮前)〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 湯山 玲子
 1960年、東京生まれ。学習院大学法学部卒。雑誌や単行本の編集、執筆に加え、広告のディレクション、プロデュースなど、主に出版分野で活躍中。現場主義をモットーに、クラブカルチャー、映画、音楽、食、ファッションなど、文化全般を広く、そしてディープに横断する独特の視点にはファンが多い。『SWITCH』誌ディレクター。有限会社ホウ代表。日本大学芸術学部非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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