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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0112449558 | 498.5/ハ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001134943 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食の科学 飽食時代の栄養学あれこれ講座 ひつじ科学ブックス |
書名ヨミ |
ショク ノ カガク |
著者名 |
橋本 洋子/著
|
著者名ヨミ |
ハシモト ヨウコ |
著者名 |
三浦 義彰/著 |
著者名ヨミ |
ミウラ ヨシアキ |
出版者 |
羊土社
|
出版年月 |
1999.4 |
ページ数 |
174p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.5
|
分類記号 |
498.5
|
ISBN |
4-89706-865-7 |
内容紹介 |
最近のテレビや雑誌には健康や食事に関する話題がいっぱい。しかし迷信のような情報が流されている場合もある。広く世間一般にもたれている食についての認識を再検討、食事の大切さと肥満とのかかわりを解説。 |
件名 |
食生活、栄養 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
この飽食の時代だからこそ、正しい栄養学の知識が必要だ!食べたものはどう代謝され、体をつくり、エネルギーに変わるのか?広く世間一般にもたれている「食についての認識」を再検討し、食事の大切さ、食と病気、肥満とのかかわりを分かりやすく解説。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 私たちに毎日必要な栄養素 第2章 食のエネルギー 第3章 生涯の食事 第4章 健康と運動との関係 第5章 肥満は全ての病気につながっている 第6章 肥満と糖尿病とはとなり合わせ 第7章 食事と関係の深い病気 第8章 食の常識 |
内容細目表
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