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書誌情報

書名

脳血管疾患の人の食事 脳出血・脳梗塞・クモ膜下出血  新健康になるシリーズ  

著者名 田中 一男/[ほか]著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1988.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118317601493.7/ノ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1988
493.73 493.73
脳-疾患 食餌療法

書誌詳細

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タイトルコード 1001000201555
書誌種別 図書
書名 脳血管疾患の人の食事 脳出血・脳梗塞・クモ膜下出血  新健康になるシリーズ  
書名ヨミ ノウケッカン シッカン ノ ヒト ノ ショクジ 
著者名 田中 一男/[ほか]著
著者名ヨミ タナカ カズオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1988.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 493.73
分類記号 493.73
ISBN 4-7895-1523-0
件名 脳-疾患、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1日献立(減塩7gの1日献立
減塩5gの1日献立
糖尿病を合併している人の献立
中性脂肪が高い人の献立
コレステロールが高い人の献立
高血圧を伴う人の献立
肥満している人の献立
血液中の尿酸が高い人の献立
たんぱく質が不足している人の献立)
一品料理集(減塩をくふうした汁物
うす味でおいしいおかず
カルシウムがとれる料理
魚の油をじょうずにとる料理
脂肪控えめでおいしい料理
食べやすさをくふうした料理)
ドクターから―脳血管疾患の病理・病態
患者の克服例
食事の基本と実際
病気を予防する四群点数法の基本
脳血管疾患の人の四群別食品の選び方と調理法
若い人といっしょの食事―献立の応用例


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