蔵書情報
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書誌情報
書名 |
1日でできる簡単おせちと、いつでも役立つおもてなし 扶桑社ムック
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著者名 |
小林 まさみ/著
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出版者 |
扶桑社
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出版年月 |
2018.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0180419368 | 596.4/コ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
澄川 | 6012938814 | 596.4/コ/ | 大型本 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001330422 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
小林 まさみ/著
|
著者名ヨミ |
コバヤシ マサミ |
出版者 |
扶桑社
|
出版年月 |
2018.11 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-594-61349-5 |
分類記号 |
596.4
|
分類記号 |
596.4
|
書名 |
1日でできる簡単おせちと、いつでも役立つおもてなし 扶桑社ムック |
書名ヨミ |
イチニチ デ デキル カンタン オセチ ト イツデモ ヤクダツ オモテナシ |
内容紹介 |
筑前煮、伊達巻き、黒豆など、おせちの基本の13品と、それらを1日でつくるタイムスケジュールを紹介。ほか、家にあるものですぐつくれる今風おせち、アレンジできるつくりおき、3品でできる簡単ごちそう鍋なども掲載。 |
著者紹介 |
料理研究家。雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。著書に「切りおき」「毎日ラクする頼れる主菜の作りおき」など。 |
件名1 |
おせち料理
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叢書名 |
扶桑社ムック |
(他の紹介)内容紹介 |
民衆を楽しませた「芸能」の本質にある流浪性・漂泊性に立脚し、職能としての「芸能」の担い手はいかなる人々か、日本社会の基層に深く広く分け入り、日本文化に貢献したその力の源泉を明らかにする。 |
(他の紹介)目次 |
中近世放浪芸の系譜(抄)(渡邊昭五) 諸国宿駅のクグツ(瀧川政次郎) 遊女記(大江匡房・大曾根章介校注) 傀儡子記(大江匡房・大曾根章介校注) 中世賎民と雑芸能の研究(抄)(盛田嘉徳) 宿神思想と被差別部落(全)(水本正人) 万歳考―散所との関わりを中心に(村上紀夫) ものがたり 芸能と社会(抄)(小沢昭一) 神と旅する太夫さん―伊勢大神楽(北川央) |
(他の紹介)著者紹介 |
谷川 健一 1921年熊本県水俣市生。東京大学文学部卒。平凡社『太陽』の初代編集長をへて、1970年代に『青銅の神の足跡』や『鍛冶屋の母』などを発表し、民俗事象と文献資料に独自の分析を加え、日本人の精神的基層を研究する上での「地名」の重要性を指摘する。1981年神奈川県川崎市に日本地名研究所を設立、所長に就任し現在に至る。1992年、第2回南方熊楠賞受賞。2007年、文化功労者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 大和 岩雄 1928年長野県生。旧長野師範学校(現信州大学教育学部)卒。1952年雑誌「人生手帖」を創刊。1961年大和書房を創立。出版社経営の傍ら古代史研究に着手、季刊「東アジアの古代文化」編集主幹を務めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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