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書誌情報

書名

彼方の本 間村俊一の仕事    

著者名 間村 俊一/著   川上 朋子/写真
出版者 筑摩書房
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013368226022/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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アンドルー・F.スミス 竹田 円
2014
616.8 616.8
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001322752
書誌種別 図書
著者名 間村 俊一/著
著者名ヨミ マムラ シュンイチ
出版者 筑摩書房
出版年月 2018.11
ページ数 191p
大きさ 22cm
ISBN 4-480-87397-2
分類記号 022.57
分類記号 022.57
書名 彼方の本 間村俊一の仕事    
書名ヨミ カナタ ノ ホン 
副書名 間村俊一の仕事
副書名ヨミ マムラ シュンイチ ノ シゴト
内容紹介 定規、糊、カッターナイフなどの道具だけを用いて端正な造本をつづける職人気質の装幀家・間村俊一による創作論・作品集。装幀を手がけた約300点の書影をカラー写真で収載。間奏句集「ボヴァリー夫人の庭」55句を付す。
著者紹介 1954年兵庫県生まれ。同志社大学文学部卒業。装幀家・俳人。山猫軒主宰。「塚本邦雄全集」などの装幀を手懸ける。句集に「鶴の鬱」など。
件名1 装丁

(他の紹介)内容紹介 南米原産のぶこつな野菜は、ヨーロッパの戦争や飢饉、アメリカ建国にも重要な影響を与えていた…!波乱に満ちたジャガイモの歴史を豊富な写真とともにたどる。フライドポテトやポテトチップス誕生秘話などの興味深いエピソードも満載。レシピ付。
(他の紹介)目次 序章 立身出世した野菜
第1章 南米大陸
第2章 ジャガイモ、ヨーロッパへ
第3章 ジャガイモ飢饉
第4章 世界のジャガイモ料理
第5章 ジャガイモ製品あれこれ
第6章 ジャガイモと文化
第7章 ジャガイモの今日、そして明日


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