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書誌情報

書名

サツマイモ大図鑑 サツマイモのすべて    

著者名 大木 邦彦/文・構成   大竹 道茂/監修   亀田 龍吉/写真
出版者 あかね書房
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180807455J61/オ/こどもの森10A児童書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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大木 邦彦 大竹 道茂 亀田 龍吉
2021
616.8 616.8
さつまいも

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001550297
書誌種別 図書
書名 サツマイモ大図鑑 サツマイモのすべて    
書名ヨミ サツマイモ ダイズカン 
著者名 大木 邦彦/文・構成
著者名ヨミ オオキ クニヒコ
著者名 大竹 道茂/監修
著者名ヨミ オオタケ ミチシゲ
著者名 亀田 龍吉/写真
著者名ヨミ カメダ リュウキチ
出版者 あかね書房
出版年月 2021.1
ページ数 95p
大きさ 31cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-251-06742-5
内容紹介 育てやすく栄養がたっぷりふくまれているため、食料から燃料、薬品の原料まで幅広く利用されているサツマイモ。その歴史や人とのかかわり、成長のしかた、栽培方法、日本で食べられている品種などを写真・イラスト満載で紹介。
著者紹介 1956年東京都生まれ。フリーランス編集者・ライター。出版社、出版プロダクション勤務を経て、企画室トリトンを設立。主に児童書、自然科学書、図鑑の企画・編集・執筆を行う。
件名 さつまいも
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 サツマイモは、焼きいもやふかしいもをよく食べる日本人にとっては、どこででも手に入る、ありふれたいものように思うかもしれません。でも、日本にやってきて、たくさんの人々が食べるようになってから、まだ300年もたっていません。中央アメリカや南アメリカがふるさとですが、育てやすく栄養がたっぷりふくまれているため、今では世界中で利用されています。食料や家畜・ペットの飼料、ジュースや燃料になったり、化粧品や薬品の原料にと、はば広く利用されています。また、将来、宇宙ステーションで栽培される作物の候補にもあげられています。サツマイモの歴史や人とのかかわり、成長のしかたや栽培方法、日本で食べられている品種など、サツマイモのいろんなことを、知ってください。
(他の紹介)目次 第1章 サツマイモって、どんないも?(じょうぶな体をつくるサツマイモ
お腹にいいサツマイモ ほか)
第2章 サツマイモができるまで(なえから育てる
たねいもから芽が出る ほか)
第3章 すがたを変えるサツマイモ(焼いて変身!
むしたり、干したりして変身! ほか)
第4章 育ててみよう!サツマイモ(畑で育てる
ふくろで育てる ほか)
(他の紹介)著者紹介 大木 邦彦
 フリーランス編集者・ライター。1956年東京都生まれ。出版社、出版プロダクション勤務を経て、企画室トリトンを設立。主に児童書・自然科学書・図鑑の企画・編集・執筆を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大竹 道茂
 江戸東京・伝統野菜研究会代表として尽力するかたわら、農水大臣任命ボランタリープランナー、総務省地域力創造アドバイザー、NPO「江戸東京野菜コンシェルジュ育成協会」代表理事等を務める。1944年東京都生まれ。JA東京中央会で江戸東京野菜の復活に取り組み、江戸東京農業の説明板(50か所)の都内設置を企画(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
亀田 龍吉
 自然写真家。1953年千葉県生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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