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書誌情報

書名

禅と食 「生きる」を整える    

著者名 枡野 俊明/著
出版者 小学館
出版年月 2013.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119407450188.8/マ/1階図書室33A一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012731190188/マ/図書室2A一般図書一般貸出在庫  
3 東区民3112723030188/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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枡野 俊明
2013
188.8 188.8
禅 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008000711024
書誌種別 図書
書名 禅と食 「生きる」を整える    
書名ヨミ ゼン ト ショク 
著者名 枡野 俊明/著
著者名ヨミ マスノ シュンミョウ
出版者 小学館
出版年月 2013.9
ページ数 189p
大きさ 19cm
分類記号 188.8
分類記号 188.8
ISBN 4-09-388322-1
内容紹介 食事をつくること、食べること、そのすべてが「修行」であり、「生きること」そのものなのです-。毎日が輝きはじめる、禅的食のこころと、贅沢な粗食のすすめ。自宅でできる精進料理レシピなども収録。
著者紹介 1953年神奈川県生まれ。曹洞宗徳雄山建功寺住職、庭園デザイナー、多摩美術大学環境デザイン学科教授。芸術選奨文部大臣新人賞受賞。著書に「怒らない禅の作法」など。
件名 禅、食生活
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 どうつくり、どう食べるのか―毎日が輝きはじめる禅的食のこころと、贄沢な粗食のすすめ。
(他の紹介)目次 第1章 食事をつくることは心を整えること(食事をつくることも、食事をいただくことも、すべてが修行
食材に対する心のありようは人間関係にもあらわれる ほか)
第2章 人生を深める食事作法(よく噛み、箸はひとくちごとに置く
考えている以上に見られている、あなたの箸使い ほか)
第3章 毎日が輝きはじめる丁寧な食習慣16(家族そろって食事をすることの意味
シンプルな食の極み「お粥」を取り入れる ほか)
第4章 贅沢な粗食のすすめ(監修・小金山泰玄典座和尚(可睡斎))(朝レシピ―まず、一杯の白粥を
朝レシピ―体が目覚める変わり粥 ほか)
巻末対談 枡野俊明×小金山泰玄―“野菜心”が読めるようになるまで
(他の紹介)著者紹介 枡野 俊明
 1953年神奈川生まれ。曹洞宗徳雄山建功寺住職、庭園デザイナー、多摩美術大学環境デザイン学科教授。玉川大学農学部卒業後、大本山總持寺で修行。禅の庭の創作活動により、国内外から高い評価を得る。芸術選奨文部大臣新人賞を庭園デザイナーとして初受賞。ドイツ連邦共和国功労勲章功労十字小綬章を受章。2006年「ニューズウィーク」日本版にて、「世界が尊敬する日本人100人」に選ばれる。庭園デザイナーとしての主な作品に、カナダ大使館、セルリアンタワー東急ホテル日本庭園など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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