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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

ひと粒のチョコレートに     

著者名 佐藤 清隆/文   junaida/絵
出版者 福音館書店
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181118126J58/サ/こどもの森7A児童書一般貸出在庫  
2 元町3013104793J58/サ/図書室J7a児童書一般貸出在庫  
3 東札幌4013358272J58/サ/図書室24児童書一般貸出在庫  
4 西岡5013102743J58/サ/図書室J6児童書一般貸出貸出中  ×

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レイフ・GW.ペーション 久山 葉子
2022
949.83 949.83

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001801890
書誌種別 図書
著者名 佐藤 清隆/文
著者名ヨミ サトウ キヨタカ
出版者 福音館書店
出版年月 2023.10
ページ数 41p
大きさ 24cm
ISBN 4-8340-8740-6
分類記号 588.34
分類記号 588.34
書名 ひと粒のチョコレートに     
書名ヨミ ヒトツブ ノ チョコレート ニ 
内容紹介 口の中でさっととけて、おいしさが広がるチョコレート。その秘密は、原料のカカオの油が持つ不思議な性質にある。だが、その性質ゆえに、人類がカカオに出会ってからチョコレートを作り上げるまでに1万年近い時間がかかり…。
著者紹介 広島大学名誉教授。工学博士。専門は食品物理学。国内外の企業・研究機関と幅広く研究交流を続け、手作りチョコレートの店の人々にも製造技術を助言する。
件名1 チョコレート
件名2 カカオ

(他の紹介)内容紹介 弁護士が殺害された日に犯人らしき男を轢きそうになったという情報が、タクシー運転手から警察に寄せられた。一方ベックストレームの元には、なじみの美術商が被害者から美術コレクションの鑑定を頼まれたという話が持ちこまれる。どうやらその件にはある男爵が絡んでいるらしい。錯綜する難事件、だがベックストレームの手にかかれば未解決などありえない。好調シリーズ第3弾。CWAインターナショナル・ダガー賞最終候補作。
(他の紹介)著者紹介 ペーション,レイフ・GW.
 1945年スウェーデン、ストックホルム生まれ。スウェーデンを代表するミステリ作家のひとり。犯罪学教授として、国家警察委員会の顧問も務めていた。1978年にデビュー作Grisfestenを発表。以降、何作ものミステリを発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
久山 葉子
 1975年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部英文科卒。スウェーデン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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