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書誌情報

書名

勝者の代償 ニューエコノミーの深淵と未来    

著者名 ロバート・B.ライシュ/[著]   清家 篤/訳
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2002.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116064270302.5/ラ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2024
596.65 596.65
菓子 チョコレート

書誌詳細

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タイトルコード 1001001361943
書誌種別 図書
書名 勝者の代償 ニューエコノミーの深淵と未来    
書名ヨミ ショウシャ ノ ダイショウ 
著者名 ロバート・B.ライシュ/[著]
著者名ヨミ ロバート B ライシュ
著者名 清家 篤/訳
著者名ヨミ セイケ アツシ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2002.8
ページ数 451p
大きさ 20cm
分類記号 302.53
分類記号 302.53
ISBN 4-492-22223-5
内容紹介 「消費者至上主義時代」の幕開けは「いくら働いてもいつ敗者になるか分からない」という過酷な社会を構成しつつある。米国社会を分析しながら、ニューエコノミーがこれから何をもたらし、犠牲にするかを指摘する。
著者紹介 1946年ペンシルバニア州生まれ。オックスフォード大学文学修士、イェール大学法学博士を取得。クリントン政権時代は労働長官を務める。ブランダイス大学教授。
件名 アメリカ合衆国
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 個性的な香りと味わいをまとった、魅惑的な大人のお菓子。
(他の紹介)目次 1 定番のチョコレートデザート(ガトークラシックオショコラ
テリーヌショコラ ほか)
2 小さなチョコレート菓子(キャラメルチョコレート
フルーツチョコレート ほか)
3 チョコレートの焼き菓子(アメリカンチョコチップクッキー2種
チュイールダンテル ほか)
4 チョコレートのケーキ(ホワイトロールケーキ
フォレノワール ほか)
5 チョコレートの冷たいデザート(桃のパフェ
バナナのパフェ ほか)
(他の紹介)著者紹介 小山 千尋
 辻調理師専門学校東京校、フランス校卒業。ノルマンディー地方のパティスリーにて研修後、都内数店舗で修業。町田「カフェ中野屋」で6年間デザートの開発や製作に携わる。2019年独立し、東京都世田谷区でTiTRE(ティトル)を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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