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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

資格ガイド調理師 目で見てわかる図解テキスト '23年版   

著者名 伊東 秀子/著   星屋 英治/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013212166596/イ/23新着図書5A一般図書一般貸出在庫  

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樺沢 紫苑
2003
596.22 596.22

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001741585
書誌種別 図書
著者名 伊東 秀子/著
著者名ヨミ イトウ ヒデコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2023.2
ページ数 255p
大きさ 22cm
ISBN 4-415-23627-8
分類記号 596.07
分類記号 596.07
書名 資格ガイド調理師 目で見てわかる図解テキスト '23年版   
書名ヨミ シカク ガイド チョウリシ 
副書名 目で見てわかる図解テキスト
副書名ヨミ メ デ ミテ ワカル ズカイ テキスト
件名1 調理師

(他の紹介)内容紹介 嵯峨野から仙台・石巻へ伝統に培われた歴史の道。
(他の紹介)目次 嵯峨散歩(水尾の村
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屋堕と魯迅
東北大学
塩と鉄
海に入る北上川 ほか)


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