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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

図解でわかる障害者雇用と就労支援     

著者名 二本柳 覚/編著   山下 朋美/編著
出版者 中央法規出版
出版年月 2025.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181318650366.2/ニ/特設展示444B一般図書一般貸出在庫   ○
2 新琴似2013414111366/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 元町3013148543366/ニ/図書室3A一般図書一般貸出貸出中  ×
4 図書情報館1310753361366.28/ニ/2階図書室WORK-467一般図書貸出禁止在庫   ×

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1970
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807 807
スポーツ栄養学 小児栄養

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000218002
書誌種別 図書
書名 独学のすすめ   ちくま文庫  
書名ヨミ ドクガク ノ ススメ 
著者名 加藤 秀俊/著
著者名ヨミ カトウ ヒデトシ
出版者 筑摩書房
出版年月 2009.11
ページ数 261p
大きさ 15cm
分類記号 379.7
分類記号 379.7
ISBN 4-480-42658-1
件名 独学
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 アメリカの菓子文化は、広大で自然豊かな国土から生み出される食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきました。ヨーロッパ人の到達前から住んできた人々が作ってきた伝統菓子、移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎を形成してきました。本書では、そんなアメリカの郷土菓子や名物菓子を115品に絞り、アメリカ50州別に紹介します。背景となる歴史や食文化にまつわる物語とともにレシピも掲載。実用的かつ読みものとして楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。
(他の紹介)目次 1章 北東部―ニューイングランド
2 北東部―中部大西洋岸
3 中西部
4 南部
5 西部―山岳部
6 西部―太平洋岸部


内容細目表

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