蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
オーストラリアを知るための48章 エリア・スタディーズ
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| 著者名 |
越智 道雄/著
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| 出版者 |
明石書店
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| 出版年月 |
2000.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
太平百合原 | 2410191148 | 302/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001225359 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オーストラリアを知るための48章 エリア・スタディーズ |
| 書名ヨミ |
オーストラリア オ シル タメ ノ ヨンジュウハッショウ |
| 著者名 |
越智 道雄/著
|
| 著者名ヨミ |
オチ ミチオ |
| 出版者 |
明石書店
|
| 出版年月 |
2000.7 |
| ページ数 |
282p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
302.71
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| 分類記号 |
302.71
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| ISBN |
4-7503-1315-7 |
| 内容紹介 |
新世界国家、多民族社会のオーストラリアについて、政治、経済、ブッシュカルチャー、ビーチカルチャー、スポーツカルチャー、民族、アジアとの共存などの分野にわたり解説する。 |
| 著者紹介 |
1936年愛媛県生まれ。明治大学教授。オーストラリア・ニュージーランド文学会理事。著書に「新世界の文化エトス-オーストラリアの場合」「英語が通じないアメリカ」など。 |
| 件名 |
オーストラリア |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 食品工場に起因するカビクレームの実態(HACCPとカビ 食品のカビクレーム ほか) 第2章 カビを知る(肉眼で見えないカビ カビが目で見えるとき ほか) 第3章 食品工場のカビ対策と製造室環境調査事例(製パン工場のカビ問題 和菓子工場のカビ問題 ほか) 第4章 原材料由来(食材・用水)のカビ問題(一次汚染のカビ マイコトキシン汚染 ほか) 第5章 建築設備、製造室等のカビトラブル(食品工場の建築設備上から見たカビが発生しやすい場所について 食品工場内の製造現場で経験したカビトラブル ほか) 付録 |
| (他の紹介)著者紹介 |
高鳥 浩介 NPO法人カビ相談センター理事長・獣医学博士。元国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部長。東京農業大学客員教授。日本獣医生命科学大学獣医学部客員教授。東京都産業技術研究センターアドバイザー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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