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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ドラマ失恋ショコラティエ  後篇 小学館文庫  

著者名 水城 せとな/原作   安達 奈緒子/脚本   越川 美埜子/脚本   白戸 ふみか/著
出版者 小学館
出版年月 2014.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012828104913.6/シラ/2書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

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2009
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000809807
書誌種別 図書
書名 ドラマ失恋ショコラティエ  後篇 小学館文庫  
書名ヨミ ドラマ シツレン ショコラティエ 
著者名 水城 せとな/原作
著者名ヨミ ミズシロ セトナ
著者名 安達 奈緒子/脚本
著者名ヨミ アダチ ナオコ
著者名 越川 美埜子/脚本
著者名ヨミ コシカワ ミヤコ
出版者 小学館
出版年月 2014.4
ページ数 269p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-09-406042-3
内容紹介 バレンタインデーを機に、サエコへの思いに区切りをつける決心をした爽太。ところが突然、家出したサエコが爽太の店に転がり込んできた。禁じられた恋の行方は…。フジテレビ系ドラマのノベライズ。6〜11話を収録。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 押さえておきたいフランス料理のテクニック
第2章 そろえておきたいレストランの基本パーツ(フォン
ソース
生地
フルーツカット・つけ合せ
あると便利なストック)
第3章 フランス料理と洋食の定番料理(魚介
牛肉
子羊
豚肉
鶏・鴨
ジビエ
内蔵
シャルキュトリー
野菜・果物
洋食
デザート)
(他の紹介)著者紹介 荻野 伸也
 1978年愛知県生まれ。2007年、28歳で東京世田谷池尻に「レストランオギノ」を開店。2009年同じ池尻の現住所に移転する。移転と同時にかねてから念願だった本格的なシャルキュトリーの販売を始める。現在は「レストランオギノ」、シャルキュトリーを中心としたデリカテッセン「TABLE OGINO」など、計4店を直営展開するほか、全国のレストラン、カフェ、デリのメニュープロデュースや経営コンサルティングにもかかわる。またNHKのテレビ出演、ラジオ出演、アパレル企業広告モデルなど多岐にわたって幅広く活躍する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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