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書誌情報

書名

おにぎりの本 一般社団法人おにぎり協会公認    

著者名 おにぎり協会/監修
出版者 辰巳出版
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510248301596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西野7213049765596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310396203596.3/オ/2階図書室503一般図書貸出禁止在庫   ×

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岸見 一郎
2019
019.12 019.12
日本-紀行・案内記 外国人旅行者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001433948
書誌種別 図書
書名 おにぎりの本 一般社団法人おにぎり協会公認    
書名ヨミ オニギリ ノ ホン 
著者名 おにぎり協会/監修
著者名ヨミ オニギリ キョウカイ
出版者 辰巳出版
出版年月 2019.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7778-2420-5
内容紹介 米、塩、海苔、具材がおりなす調和こそがおいしさを生み出す「日本食の原点」おにぎり。梅、鮭、昆布といった定番から、牡蠣とクレソン、うにとチーズといった新感覚まで、70のおにぎりレシピを紹介する。
件名 握り飯
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 外国人の満足度No.1はどの街?会員登録者数100万人を誇る日本紹介サイト「ジャパンガイド」を運営し、観光庁「VISIT JAPAN大使」を務めるスイス人の著者が、サイトユーザーへのアンケートを大公開!
(他の紹介)目次 第1章 外国人は何を求めて日本へ?―日本のイメージは?日本で何をしたい?何をした?(外国人が日本を感じるキーワードは歴史的な建物、桜と紅葉、温泉と露天風呂、新幹線などの特別な列車に乗ること)
第2章 日本人だけが知らない「外国人が好きな日本」「気に入った日本」―47都道府県で外国人の満足度が高かった観光地とイベント(「ジャパンガイド」ユーザーによる47都道府県の満足度ランキングを大公開!日本人が意外に感じる人気スポットも?)
第3章 日本で何を食べた?何を買った?外国人が楽しんだグルメと買い物―意外な人気フードとおみやげは?訪日客の消費行動(印象的だった食べ物のトップは、「寿司」「天ぷら」を抑えて「ラーメン」に。「おにぎり」はコンビニで気軽に買えるのがうれしい
パンケーキに似ていて親しみやすい?「どら焼き」「大福」「たい焼き」が三大人気。和のフレーバーアイスクリームもおいしい思い出に
日本で飲んだアルコールは、ビール、日本酒、梅酒、焼酎。世界的に高評価の日本製ウイスキーも通に人気
九割以上の人がおみやげを購入。伝統工芸品、お菓子、日用雑貨、ファストファッションや古着も注目の的)
第4章 日本でどこに泊まった?せっかくならどんなところに泊まりたい?―旅館、ホテル、ビジネスホテル…外国人が好む宿泊施設は?(ヨーロッパは旅館志向、北米はホテル志向、アジアはコスト志向?)
第5章 訪日客が日本で「うれしかったこと」「心に残ったこと」、「とまどったこと」―「また来たい」を支えるジャパン・ホスピタリティー(日本の印象を語るキーワードは、「親切」「フレンドリー」、そして「困っていると助けてくれる」
多くの外国人が感じる「言葉の問題」。とはいえ、それは、外国を旅していれば当然のこと!?
それでも日本が好き!五回以上訪日のスーパーリピーターが多いのは、「観光地日本」の魅力の証明)
(他の紹介)著者紹介 シャウエッカー,ステファン
 1974年スイス・チューリッヒ生まれ。ジャパンガイド株式会社代表取締役社長。2008年より観光庁「VISIT JAPAN大使」を務める。留学先で日本人に出会ったことをきっかけに1995年訪日、1996年、カナダでインターネットの日本観光サイト「ジャパンガイド」を開設。その後、日本人の妻とともに2003年から群馬県に移り住む。以来、「ジャパンガイド」は月間約800万のPVを誇る人気サイトとして、日本の魅力と最新の観光情報を世界に発信しつづけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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