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書誌情報

書名

外国人実習・雇用実戦ガイド すぐに使える!事例でわかる!    

著者名 佐野 誠/著   宮川 真史/著   野口 勝哉/著   西澤 毅/著
出版者 第一法規
出版年月 2023.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013419987336/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

佐野 誠 宮川 真史 野口 勝哉 西澤 毅
2023
336.42 336.42
食生活-歴史 飲食店-歴史 食品工業-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001776913
書誌種別 図書
書名 外国人実習・雇用実戦ガイド すぐに使える!事例でわかる!    
書名ヨミ ガイコクジン ジッシュウ コヨウ ジッセン ガイド 
著者名 佐野 誠/著
著者名ヨミ サノ マコト
著者名 宮川 真史/著
著者名ヨミ ミヤガワ マサシ
著者名 野口 勝哉/著
著者名ヨミ ノグチ カツヤ
版表示 第3版
出版者 第一法規
出版年月 2023.6
ページ数 9,395p
大きさ 21cm
分類記号 336.42
分類記号 336.42
ISBN 4-474-09258-7
内容紹介 採用から退職に至るまでの外国人雇用に必要とされる主な手続きや諸制度を網羅し、事例を多数取り上げながら解説。各章末にチェックリストを掲載する。外国人実習雇用士検定公式テキスト。
著者紹介 株式会社ACROSEED代表取締役。
件名 雇用、外国人労働者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一膳飯屋、残飯屋、共同炊事など、都市の雑踏や工場の喧騒のなかで始まった外食の営みを活写。社会と個人とをつなぐ“食”の視点から日本近代史を書き換える。
(他の紹介)目次 序章 食と人びと―見えない歴史の構築
第1章 一膳飯屋と都市―胃袋からみる近代日本の都市問題
第2章 食堂にみる人びとの関わり―食をめぐる政治と実践
第3章 共同炊事と集団食のはじまり―工場の誕生と衣食住の再編
第4章 胃袋の増大と食の産業化―大量生産・大量加工時代の到来
第5章 土と食卓のあいだ―食料生産の構造転換と農民・農家・農村
第6章 台所が担う救済と経済―公設市場・中央卸売市場の整備
第7章 人びとと社会をつなぐ勝手口―市場経済が生んだ飽食と欠乏
終章 胃袋からみた日本近代―食と人びとをつなぐ地域の可能性
(他の紹介)著者紹介 湯澤 規子
 1974年大阪府生まれ。2003年筑波大学大学院歴史・人類学研究科博士課程単位取得満期退学、博士(文学)。2005年明治大学経営学部専任講師。筑波大学生命環境系准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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