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書誌情報

書名

井上ひさし短編中編小説集成  第3巻   

著者名 井上 ひさし/著
出版者 岩波書店
出版年月 2014.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119600344913.6/イノ/31階図書室61A一般図書一般貸出貸出中  ×

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新藤 宗幸
2019
383.81 383.81
食生活-歴史 飲食店-歴史 食品工業-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000891072
書誌種別 図書
書名 井上ひさし短編中編小説集成  第3巻   
書名ヨミ イノウエ ヒサシ タンペン チュウヘン ショウセツ シュウセイ 
著者名 井上 ひさし/著
著者名ヨミ イノウエ ヒサシ
出版者 岩波書店
出版年月 2014.12
ページ数 3,497p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-00-028763-0
内容紹介 井上ひさしの多彩な小説世界を集大成する、短編中編小説集。第3巻は、「手鎖心中」「たそがれやくざブルース」、単行本未収録作品「さよならミス・ライセンス」「赤い自転車」「われら中年万引団」などを収録。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一膳飯屋、残飯屋、共同炊事など、都市の雑踏や工場の喧騒のなかで始まった外食の営みを活写。社会と個人とをつなぐ“食”の視点から日本近代史を書き換える。
(他の紹介)目次 序章 食と人びと―見えない歴史の構築
第1章 一膳飯屋と都市―胃袋からみる近代日本の都市問題
第2章 食堂にみる人びとの関わり―食をめぐる政治と実践
第3章 共同炊事と集団食のはじまり―工場の誕生と衣食住の再編
第4章 胃袋の増大と食の産業化―大量生産・大量加工時代の到来
第5章 土と食卓のあいだ―食料生産の構造転換と農民・農家・農村
第6章 台所が担う救済と経済―公設市場・中央卸売市場の整備
第7章 人びとと社会をつなぐ勝手口―市場経済が生んだ飽食と欠乏
終章 胃袋からみた日本近代―食と人びとをつなぐ地域の可能性
(他の紹介)著者紹介 湯澤 規子
 1974年大阪府生まれ。2003年筑波大学大学院歴史・人類学研究科博士課程単位取得満期退学、博士(文学)。2005年明治大学経営学部専任講師。筑波大学生命環境系准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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