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書誌情報

書名

はる     

著者名 文 紙ふうせん   写真 小寺 卓矢
出版年月 2023.01.28


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513870591498.5/レ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213106360498/レ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

スティーブン・レ 大沢 章子
2017
498.5 498.5
食生活-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001741933
書誌種別 電子図書
書名 はる     
書名ヨミ  
著者名 文 紙ふうせん
著者名 写真 小寺 卓矢
出版年月 2023.01.28
分類記号 E
内容紹介 升井純子・小寺卓矢 絵本づくりワークショップの参加者による絵本です

(他の紹介)内容紹介 驚くべき食と生命のダイナミズム、学ぶべき祖先たちの進化と適応!食の多様性にはすべて理由があった!昆虫、果実、肉、魚、穀物…。栄養学、進化論、自然人類学の見地から、人類のエネルギー摂取における謎に満ちた遠大な歴史に迫る。
(他の紹介)目次 昆虫を食べないなんて
ドリアンが落ちる季節
肉は性欲を高める
魚は健康にいいけれど
でんぷんの帝国
万能薬―水・アルコール・乳製品
盗人の真実―感染症・寄生虫
二度目の沖縄戦
食物の未来
(他の紹介)著者紹介 レ,スティーブン
 オタワ大学生物学科客員教授。ジョンズ・ホプキンス大学高等国際関係大学院で修士号、2010年にカリフォルニア大学ロサンゼルス校で自然人類学の博士号を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大沢 章子
 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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