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書誌情報

書名

調べてみようわたしたちの食べもの  1  米 

著者名 板倉 聖宣/監修   菊池 東太/写真
出版者 小峰書店
出版年月 1999.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311802145J61/シ/図書室児童書一般貸出在庫  

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2019
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書誌詳細

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タイトルコード 1001001138583
書誌種別 図書
書名 調べてみようわたしたちの食べもの  1  米 
書名ヨミ シラベテ ミヨウ ワタシタチ ノ タベモノ 
著者名 板倉 聖宣/監修
著者名ヨミ イタクラ キヨノブ
著者名 菊池 東太/写真
著者名ヨミ キクチ トウタ
出版者 小峰書店
出版年月 1999.4
ページ数 35p
大きさ 29cm
分類記号 610.8
分類記号 610.8
ISBN 4-338-15801-8
内容紹介 私たち日本人の食生活に欠かせない農産物などの、生産から流通、食卓までの流れをたどる。1巻では、日本人の主食である「米」について、料理、稲の成長、水田の自然、日本や世界の米の産地など色々な角度から紹介する。
件名 農業、食物
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 救急医療の現場で生と死を見つめてきた医師が伝えたい、すこやかな生き方。
(他の紹介)目次 第1部 ゆたかなこころ(病院や医師はあくまでもお手伝い
「何もしない」ほうが良いこともある
すべてのトラブルはこだわりから生まれる ほか)
第2部 すこやかなからだ(人間には「魂・心・体」のバランスがある
肉体の病みと魂の病みがある
食事は「楽しむ」「感謝する」「作法を守る」 ほか)
第3部 しぜんなくらし(無限の右肩上がりなど存在しない
良質な物は大量生産されない
数字の呪縛が消えると審美眼が生まれる ほか)
(他の紹介)著者紹介 矢作 直樹
 1956年、横浜市生まれ。81年、金沢大学医学部卒業。その後、麻酔科、救急・集中治療、内科、手術部などを経験し、99年、東京大学大学院新領域創成科学研究科環境学専攻および同大学工学部精密機械工学科教授。2001年から、東京大学大学院医学系研究科救急医学分野教授および医学部附属病院救急部・集中治療部部長となり、約15年間、東大病院の総合救急診療体制の確立に尽力する。16年3月、同大学を任期満了退官(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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