蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
人気タヴェルナが教えるワインに合う旨いおつまみ
|
著者名 |
今井 寿/著
|
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2017.3 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
曙 | 9013221883 | 596.2/イ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001146776 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
人気タヴェルナが教えるワインに合う旨いおつまみ |
書名ヨミ |
ニンキ タヴェルナ ガ オシエル ワイン ニ アウ ウマイ オツマミ |
著者名 |
今井 寿/著
|
著者名ヨミ |
イマイ ヒサシ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2017.3 |
ページ数 |
160p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-7511-1267-0 |
内容紹介 |
ワインをもっと楽しませる、手軽なおつまみを。人気イタリア料理店「タヴェルナ・アイ」の今井シェフが、イタリア料理の知恵を活かした、ワインに合うおつまみメニューを多数紹介。 |
著者紹介 |
「タヴェルナ・アイ」オーナーシェフ。アルトゥージ司厨士協会日本支部副会長。イタリアプロフェッショナル協会認定マエストーロ。 |
件名 |
料理(西洋)-イタリア |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
ワインに合う野菜のおつまみ ワインに合う魚介のおつまみ ワインに合うチーズのおつまみ ワインに合う加工肉のおつまみ ワインに合う肉のおつまみ ワインに合うパンのおつまみ |
(他の紹介)著者紹介 |
今井 寿 浅草ビューホテル「リストランテ・ラ・ベリタ」に入社後、坂井宏行氏のイタリア料理店「リストランテ・ドンタリアン」でシェフに就任、「イル・ピッチョーネ」「オステリア・ラ・ピリカ」総料理長などを経て、2013年に独立し、『タヴェルナ・アイ』を開業。2016年には2号店も開業。アルトゥージ司厨士協会日本支部副会長、イタリアプロフェッショナル協会認定マエストーロ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ