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書誌情報

書名

和食の力に魅せられて 伝統美味食の世界    

著者名 長尾 典子/著
出版者 エピック
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514067387383/ナ/図書室9一般図書一般貸出在庫  

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2020
304 304

書誌詳細

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タイトルコード 1008001520638
書誌種別 図書
書名 和食の力に魅せられて 伝統美味食の世界    
書名ヨミ ワショク ノ チカラ ニ ミセラレテ 
著者名 長尾 典子/著
著者名ヨミ ナガオ ノリコ
出版者 エピック
出版年月 2020.10
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-89985-205-6
件名 料理(日本)、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 英国EU離脱とトランプ旋風は、英米という発祥地でのグローバリズムの終焉と「国家」への回帰を意味する。家族構造の変遷が明らかにする「国家」の重要性。未来は歴史から見えてくる!
(他の紹介)目次 日本の読者へ―新たな歴史的転換をどう見るか?
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5 中国の未来を「予言」する―幻想の大国を恐れるな
6 パリ同時多発テロについて―世界の敵はイスラム恐怖症だ
7 宗教的危機とヨーロッパの近代史―自己解説『シャルリとは誰か?』
(他の紹介)著者紹介 トッド,エマニュエル
 1951年生まれ。フランスの歴史人口学者・家族人類学者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
堀 茂樹
 1952年生まれ。慶應義塾大学総合政策学部教授(フランス文学・思想)。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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