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書誌情報

書名

納豆のはなし 文豪も愛した納豆と日本人の暮らし    

著者名 石塚 修/著
出版者 大修館書店
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213109237383/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310011141383.8/イ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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2016
383.81 383.81
納豆 日本文学-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001045381
書誌種別 図書
書名 納豆のはなし 文豪も愛した納豆と日本人の暮らし    
書名ヨミ ナットウ ノ ハナシ 
著者名 石塚 修/著
著者名ヨミ イシズカ オサム
出版者 大修館書店
出版年月 2016.5
ページ数 9,207p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-469-22246-3
内容紹介 松尾芭蕉や夏目漱石、斎藤茂吉など、古典から近現代まで、文学作品に登場するさまざまな納豆の姿を追いかけ、日本の食文化とのつながりを楽しく軽妙に解き明かす。納豆にまつわるつぶよりのはなしが満載。
著者紹介 1961年栃木県生まれ。筑波大学大学院修了。博士(学術)。同大学人文社会系教授。第25回茶道文化学術奨励賞受賞。著書に「西鶴の文芸と茶の湯」など。
件名 納豆、日本文学-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 知ってナットク読んであと引く納豆にまつわるつぶよりのはなし。文学作品などに登場するさまざまな納豆の姿を追いかけ、日本の食文化とのつながりを楽しく軽妙に解き明かす。
(他の紹介)目次 想像・妄想?納豆のはじまり
芭蕉の句にも納豆 松尾芭蕉
蕪村・一茶も納豆を詠む与謝蕪村・小林一茶
利休のおもてなしは納豆で 千利休
納豆と筋子はふるさとへの思い 太宰治「HUMAN LOST」
下町のお妾さんの元気の源は納豆 永井荷風「妾宅」
美食のきわみ納豆茶漬け 北大路魯山人
江戸っ子の名残を納豆にみる 夢野久作「街頭から見た新東京の裏面」
江戸の随筆に登場する納豆 喜田川守貞『近世風俗志』
納豆の博物誌 人見必大 『本朝食鑑』〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 石塚 修
 1961年栃木県生まれ。1986年筑波大学大学院修了。博士(学術)。筑波大学人文社会系教授。2005年第2回納豆研究奨励金奨励研究準入選。2014年第25回茶道文化学術奨励賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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