蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
とうふ なるほどたべものサイエンス
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| 出版者 |
鈴木出版
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| 出版年月 |
1994.9 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0111278271 | J61/ナ/ | 書庫2 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7012149162 | J60/ナ/ | 図書室 | J01b | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
北区民 | 2112113218 | J61/ナ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東区民 | 3112120740 | J60/ナ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
白石区民 | 4112176070 | J61/ナ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
西区民 | 7112233445 | J60/ナ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000836592 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
とうふ なるほどたべものサイエンス |
| 書名ヨミ |
トウフ |
| 出版者 |
鈴木出版
|
| 出版年月 |
1994.9 |
| ページ数 |
35p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
619.6
|
| 分類記号 |
619.6
|
| ISBN |
4-7902-6056-9 |
| 内容紹介 |
おいしくて栄養満点、ヘルシーで安価。今や世界的な健康食品となった豆腐がどのように作られるのか、町と豆腐やさんを訪ねました。豆腐の栄養や料理法にもふれています。 |
| 件名 |
豆腐 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
3・11以後のカルチャーを精緻に論考し、21世紀的な革命と反革命をめぐり考察、ポスト・コロナ時代を見通す! |
| (他の紹介)目次 |
1 例外状態の道化師(“寄生者”と階級脱落 “道化師”と純粋暴力 “闇の騎士”と例外状態 “貧民たち”と群衆蜂起) 2 ポスト3・11文化論(喪失と回復―新海誠『君の名は。』 戦争と記憶―片渕須直『この世界の片隅に』 終止と中断―桐野夏生『夜の谷を行く』 推理と社会―陳浩基『13・67』 外傷と反復―今村昌弘『屍人荘の殺人』 政治と文学―杉田俊介『戦争と虚構』 7天皇と偽史―奥泉光『雪の階』 8推理と詭弁―藤田直哉『娯楽としての炎上』 9人類と進化―ユヴァル・ノア・ハラリ『ホモ・デウス』 10象徴と空虚―赤坂真理『箱の中の天皇』 11元号と歴史―葉真中顕『Blue』) |
| (他の紹介)著者紹介 |
笠井 潔 1948年東京生まれ。79年『バイバイ、エンジェル』でデビュー。98年編著『本格ミステリの現在』で第51回日本推理作家協会賞評論その他の部門を受賞。2003年『オイディプス症候群』と『探偵小説論序論』で第3回本格ミステリ大賞小説部門と評論・研究部門を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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