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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119715209 | R813.6/ゲ/ | 2階図書室 | 130B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
東札幌 | 4012995744 | R813/ゲ/ | 図書室 | 2 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
東区民 | 3112616481 | R813/ゲ/ | カウンター | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001570799 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ブランド米開発競争 美味いコメ作りの舞台裏 |
| 書名ヨミ |
ブランドマイ カイハツ キョウソウ |
| 著者名 |
熊野 孝文/著
|
| 著者名ヨミ |
クマノ タカフミ |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
219p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
616.21
|
| 分類記号 |
616.21
|
| ISBN |
4-12-005415-0 |
| 内容紹介 |
生産地の悲願を背負い、しのぎを削るブランド米。だが、美味しさの追求は諸刃の剣だった-。ブランド米の実態と展望に焦点を合わせ、新種のコメの開発をめぐるさまざまな現象や人物を紹介する。 |
| 著者紹介 |
1954年鹿児島県生まれ。東京経済大学中退。『米穀新聞』記者。コメ関連の取材記者として40年以上の経験がある。農協関連はじめ各種セミナーでパネラー、講師を務める。 |
| 件名 |
米、稲、ブランディング |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
千島アイヌは、北海道本島のアイヌと直接接触したり言葉をかわしたりすることのない、沈黙交易をおこなっていた。この奇妙な習俗がおこなわれた謎を解く手がかりとして、沈黙交易の事例を紹介しつつ、千島アイヌのケガレ祓いの呪術に着目する。北東アジアや日本との関係における、アイヌの習俗そしてイデオロギーとは。 |
| (他の紹介)目次 |
1 アイヌの沈黙交易(沈黙交易とはなにか 千島アイヌの沈黙交易 サハリンアイヌの沈黙交易 阿倍比羅夫の沈黙交易) 2 ケガレと呪術(千島アイヌのケガレ祓い 行進呪術とはなにか 陰陽道の影響 アイヌの疱瘡神) 3 沈黙交易が問いかけるもの(千島アイヌの沈黙交易と疱瘡神 アイヌのリチュアル・ヒストリー) 縄文伝統の思想を考える―エピローグ |
| (他の紹介)著者紹介 |
瀬川 拓郎 1958年1月1日札幌市に生まれる。1980年岡山大学法文学部史学科卒業。専攻、考古学。学位、博士(文学・総合研究大学院大学)。現職、旭川市博物科学館主幹(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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