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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0113690796 | J40/オ/ | こどもの森 | 6A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
清田 | 5512376343 | J40/オ/ | 図書室 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
澄川 | 6012989361 | J40/オ/ | 図書室 | J2 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
山の手 | 7011584187 | J40/オ/ | 図書室 | J01a | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
曙 | 9011593010 | J40/オ/ | 図書室 | 17A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001251838 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おもしろ・かんたんだれでもできる科学手品 |
書名ヨミ |
オモシロ カンタン ダレデモ デキル カガク テジナ |
著者名 |
後藤 道夫/監修
|
著者名ヨミ |
ゴトウ ミチオ |
著者名 |
高橋 邦生/構成・イラスト |
著者名ヨミ |
タカハシ クニオ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2000.12 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
407
|
分類記号 |
407
|
ISBN |
4-06-210527-6 |
内容紹介 |
誰がやってもきっとうまくいって、わくわくするほど楽しい科学手品が大集合! 早速実験してみて、なぜそうなるのかを自分でじっくり考えてみよう。愉快なイラスト付きでわかりやすく丁寧に解説。 |
件名 |
科学 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
アンティパスト(カポナータ なすのマリナータ ほか) プリーモ・ピアット(乾燥パスタ 手打ちパスタ ほか) セコンド・ピアット(魚介料理 肉料理) コントルノ(ポレンタ じゃがいものフリット ほか) ドルチェ(柿とアペロルのジェラート レモンのマルメッラータのジェラート ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
小林 幸司 1958年、愛知県名古屋市生まれ。大学在学中に調理師免許を取得し、さまざまな飲食業に就く。26歳で地元にイタリア料理店を開くも、自分の料理に疑問を抱き3年後に閉店。一念発起して89年にイタリアへ渡り、シエナにあった(株)文流の料理学校をへて、ウンブリア州の「リストランテ・ヴィッサーニ」に入店する。ジャンフランコ・ヴィッサーニ氏のもとでオリジナリティの高い料理を学び、後半は料理長を任される。91年に帰国。イタリア料理店で料理長を歴任後、2002年に独立して、料理人であり妻である葉子さんと「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」を東京・中目黒にオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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