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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

はじめての飼育  3  カタツムリ 

著者名 東京学芸大学附属小金井小学校生活科部/指導   本間 正樹/文   菊池 東太/写真
出版者 小峰書店
出版年月 2011.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410259548J48/ハ/3図書室児童書一般貸出在庫  
2 新発寒9213026215J48/ハ/3図書室児童書一般貸出在庫  

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東京学芸大学附属小金井小学校生活科部 本間 正樹 菊池 東太
2011
596.3 596.3
料理 うめ(梅)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000338864
巻号名 2021年 3月号 通巻59号
通番 00059
発行日 20210210
特集記事 ネット活用 基本のき
出版者 ハルメク

(他の紹介)内容紹介 梅酒や梅干し、らっきょう潰け、紅しょうがなど梅仕事や季節の保存食づくりは、単純に「つくる」という作業だけにとどまらず、家族や友人と、愉しみながらつくり、おいしく味わう、心豊かな食の暮らしの風景がここにあります。
(他の紹介)目次 わたしの梅仕事(青梅でつくる
小梅でつくる
完熟梅でつくる
もっと完熟梅でつくる)
梅仕事の合間に!初夏の保存食(らっきょう
新にんにく
新しょうが)
(他の紹介)著者紹介 杵島 直美
 料理研究家。和食、洋食、中華、エスニックとあらゆるジャンルの料理を手がけ、時代にあったメニューや調理方法を積極的に取り入れながら、料理をつくる楽しさと、家庭料理の大事さを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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