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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

藤田智の野菜づくり大全   生活実用シリーズ  

著者名 藤田 智/監修   NHK出版/編
出版者 NHK出版
出版年月 2012.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012645143626/フ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
2 9013257473626/フ/図書室8B一般図書一般貸出在庫  

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坂東 眞理子
2016
159.4 159.4
料理 うめ(梅)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000601175
書誌種別 図書
書名 まりしてん【ギン】千代姫     
書名ヨミ マリシテン ギンチヨヒメ 
著者名 山本 兼一/著
著者名ヨミ ヤマモト ケンイチ
出版者 PHP研究所
出版年月 2012.11
ページ数 429p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-569-80863-5
内容紹介 「噂に違わぬ武者ぶりよ」と猛将・加藤清正にも一目置かれた、立花宗茂の妻。鉄砲隊を率いて凛々しく戦った姫の、知られざる一面を活写した時代小説。月刊文庫『文蔵』連載を単行本化。
著者紹介 1956年京都市生まれ。同志社大学卒業。出版社勤務、フリーランスのライターを経て作家。2004年「火天の城」で松本清張賞、09年「利休にたずねよ」で直木賞を受賞。
件名 立花【ギン】千代-小説
個人件名 立花 【ギン】千代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 梅酒や梅干し、らっきょう潰け、紅しょうがなど梅仕事や季節の保存食づくりは、単純に「つくる」という作業だけにとどまらず、家族や友人と、愉しみながらつくり、おいしく味わう、心豊かな食の暮らしの風景がここにあります。
(他の紹介)目次 わたしの梅仕事(青梅でつくる
小梅でつくる
完熟梅でつくる
もっと完熟梅でつくる)
梅仕事の合間に!初夏の保存食(らっきょう
新にんにく
新しょうが)
(他の紹介)著者紹介 杵島 直美
 料理研究家。和食、洋食、中華、エスニックとあらゆるジャンルの料理を手がけ、時代にあったメニューや調理方法を積極的に取り入れながら、料理をつくる楽しさと、家庭料理の大事さを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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