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書誌情報

書名

杵島さんちの梅しごとと保存食 梅干し、梅酒、梅ジャムなどと初夏の保存食    

著者名 杵島 直美/著
出版者 泉書房
出版年月 2010.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012910007596.3/キ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

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桑名 由美
2023
673.36 673.36
インターネットショッピング

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000282719
書誌種別 図書
著者名 杵島 直美/著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 泉書房
出版年月 2010.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-86287-056-8
分類記号 596.3
分類記号 596.3
書名 杵島さんちの梅しごとと保存食 梅干し、梅酒、梅ジャムなどと初夏の保存食    
書名ヨミ キジマ サンチ ノ ウメシゴト ト ホゾンショク 
副書名 梅干し、梅酒、梅ジャムなどと初夏の保存食
副書名ヨミ ウメボシ ウメシュ ウメ ジャム ナド ト ショカ ノ ホゾンショク
内容紹介 青梅のサワー漬けや、小梅のカリカリ漬け、完熟梅でつくるジャムなど、杵島さんおすすめの梅しごとを紹介します。初夏にかけて出回るらっきょう、新にんにく、新しょうがを使った保存食レシピも掲載。
著者紹介 料理研究家。和食、洋食、中華、エスニックとあらゆるジャンルの料理を手がける。著書に「いつもの野菜でささっと漬けもの」「つけもの漬けよっ。」など。
件名1 料理
件名2 うめ(梅)

(他の紹介)内容紹介 お得に安全に楽しむノウハウ満載!基本操作からもっと高く売るためのコツまで解説!
(他の紹介)目次 第1章 メルカリを始めよう
第2章 ほしいものを探して購入しよう
第3章 身近なものを出品してみよう
第4章 もっと買ってもらうための出品テクニック
第5章 効率よくスムーズに取引するためのテクニック
第6章 メルペイを使いこなすテクニック
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