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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

アメリカ探訪/イタリア小景     

著者名 チャールズ・ディケンズ/作   田辺 洋子/訳
出版者 溪水社
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180126765935.6/デ/1階図書室70A一般図書一般貸出在庫   ○

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立川 武蔵
2017
181 181
料理(西洋)-イタリア 調理師

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000715384
書誌種別 図書
書名 人を動かせるマネジャーになれ!     
書名ヨミ ヒト オ ウゴカセル マネジャー ニ ナレ 
著者名 ブライアン・トレーシー/著
著者名ヨミ ブライアン トレーシー
著者名 岩田 松雄/監訳
著者名ヨミ イワタ マツオ
著者名 弓場 隆/訳
著者名ヨミ ユミバ タカシ
出版者 かんき出版
出版年月 2013.9
ページ数 253p
大きさ 19cm
分類記号 336.3
分類記号 336.3
ISBN 4-7612-6943-2
内容紹介 結果を出すためにマネジャーには何が必要なのか? 部下の能力を最大限に引き出すために必要な考え方や能力、さらにマネジャー自身が最高のパフォーマンスを発揮するために身につけるべきことを丁寧に解説する。
著者紹介 カナダ生まれ。経営コンサルタント。プロのスピーカー、トレーナー、セミナー講師。ブライアン・トレーシー・インターナショナル社長。著書に「カエルを食べてしまえ!」など。
件名 管理者(経営管理)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 狂熱の舞台裏を突撃取材!全米ナンバー1シェフ、マリオ・バタリに弟子入りした元『ニューヨーカー』編集長。マンハッタン、ロンドン、トスカーナの「食の現場」で繰り広げる悪戦苦闘…。厨房の熱気に手に汗握る、痛快ノンフィクション。
(他の紹介)目次 マリオとディナー
厨房奴隷
ラインコック
パスタ・メーカー
徒弟
トスカーナの肉屋
マリオとディナー
(他の紹介)著者紹介 ビュフォード,ビル
 1954年、ルイジアナ州バトン・ルージュ生まれ。カリフォルニア大学バークレー校卒業。77年より英国ケンブリッジ大学キングズ・カレッジにて英文学を専攻。文芸雑誌『グランタ』復刊時の編集長(95年まで)。95年から02年まで、雑誌『ニューヨーカー』編集長(文芸担当)。『ニューヨーカー』スタッフ・ライター。ニューヨーク市在住。編集者のジェシカ・グリーン夫人とのあいだに二男(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
北代 美和子
 1953生まれ。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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