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書誌情報

書名

パレスチナとは何か     

著者名 エドワード・W・サイード/[著]   島 弘之/訳
出版者 岩波書店
出版年月 1995.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4112297868227/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 南区民6112324006227/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西区民7112288381227/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 ちえりあ7900085650227/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ビル・ビュフォード 北代 美和子
2008
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア 調理師

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000895208
書誌種別 図書
書名 パレスチナとは何か     
書名ヨミ パレスチナ トワ ナニカ 
著者名 エドワード・W・サイード/[著]
著者名ヨミ エドワード W サイード
著者名 島 弘之/訳
著者名ヨミ シマ ヒロユキ
出版者 岩波書店
出版年月 1995.8
ページ数 269p
大きさ 19cm
分類記号 227.9
分類記号 227.99
ISBN 4-00-002967-3
内容紹介 93年の暫定自治合意後も戦火が絶えることのないパレスチナ。自らのアメリカへの政治的流氓の体験をふまえ、パレスチナ人の生活を内側から描くことによって問題の本質に迫った、現在の民族問題を考える上でも必読の書。
件名 パレスチナ
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 狂熱の舞台裏を突撃取材!全米ナンバー1シェフ、マリオ・バタリに弟子入りした元『ニューヨーカー』編集長。マンハッタン、ロンドン、トスカーナの「食の現場」で繰り広げる悪戦苦闘…。厨房の熱気に手に汗握る、痛快ノンフィクション。
(他の紹介)目次 マリオとディナー
厨房奴隷
ラインコック
パスタ・メーカー
徒弟
トスカーナの肉屋
マリオとディナー
(他の紹介)著者紹介 ビュフォード,ビル
 1954年、ルイジアナ州バトン・ルージュ生まれ。カリフォルニア大学バークレー校卒業。77年より英国ケンブリッジ大学キングズ・カレッジにて英文学を専攻。文芸雑誌『グランタ』復刊時の編集長(95年まで)。95年から02年まで、雑誌『ニューヨーカー』編集長(文芸担当)。『ニューヨーカー』スタッフ・ライター。ニューヨーク市在住。編集者のジェシカ・グリーン夫人とのあいだに二男(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
北代 美和子
 1953生まれ。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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