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蔵書情報

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所蔵数	4	在庫数	4	予約数	0

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	所蔵棚番号	資料種別	帯出区分	状態	貸出
1	中央図書館	0117572974	596.3/ｷ/	１階図書室	50B	一般図書	一般貸出	在庫	○
2	厚別	8012658160	596.3/ｷ/	図書室	22	一般図書	一般貸出	在庫	○
3	澄川	6012580095	596.3/ｷ/	大型本	13	一般図書	一般貸出	在庫	○
4	中央区民	1112499064	596/ｷ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫	○

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ウォルフガング・アマデウス・モーツアルト　ベルリン・フィルハーモニー管弦楽　フランツ・ペーター・シューベルト…

タイトルコード	1008000022297
書誌種別	図書
書名	いつもの野菜でささっと漬けもの
書名ヨミ	イツモノヤサイデササットツケモノ
著者名	杵島直美／著
著者名ヨミ	キジマナオミ
出版者	家の光協会
出版年月	2008.4
ページ数	95p
大きさ	26cm
分類記号	596.3
分類記号	596.3
ISBN	4-259-56210-6
内容紹介	サラダに飽きたら、ささっと漬けてみよう! 定番の塩漬けだけでなく、しょうゆ漬け、酢漬け、みそ漬けからワイン漬け、カレー漬け、ピリ辛漬けまで、アイディアいっぱいの変わり漬けもたくさん紹介。
著者紹介	家庭料理研究家の第一人者であった村上昭子氏を母に持ち、料理の道に進む。時代に合った家庭料理を提案。著書に「3行レシピでつくる定食屋ごはん」「3行レシピでつくる洋食屋ごはん」など。
件名	漬物
言語区分	日本語

(他の紹介)内容紹介	サラダに飽きたら、ささっと漬けてみよう。野菜がたっぷり食べられる、新感覚漬けもの。春キャベツのドレッシング漬け、アスパラガスのマスタード漬け、たけのこの木の芽じょうゆ漬け、菜の花のからし漬け、ふきの酢みそ漬け、うどの甘酢漬け、花わさびの酒じょうゆ漬け、実ざんしょうの塩漬け、しそ入り梅干し、梅みそなど９６レシピ。
(他の紹介)目次	春キャベツグリーンアスパラガスたけのこ菜の花ふきうど花わさび実ざんしょう梅らっきょうしょうがみょうがきゅうりゴーヤ白うりトマトなすピーマン夏野菜しその実にんじんセロリごぼうれんこん長いもきのこ大根かぶ青菜白菜冬キャベツ
(他の紹介)著者紹介	杵島直美　家庭料理研究家の第一人者であった村上昭子氏を母に持ち、料理の道に進む。母から受け継いだ味をたいせつにしつつ、時代に合った家庭料理を提案している。和洋中と幅広い料理を手がけ、経済的で家族思いのレシピが評判を呼んでいる。なかでも、漬けものの腕は確かで、現代風なアレンジを含めレパートリーは驚くほど多く、新レシピの研究にも余念がない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)