蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180903098 | 596.2/ゼ/15 | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001639028 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [15] 年取りと正月の料理 |
| 書名ヨミ |
ゼンシュウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ |
| 著者名 |
日本調理科学会/企画・編集
|
| 著者名ヨミ |
ニホン チョウリ カガクカイ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-540-19195-4 |
| 内容紹介 |
およそ昭和35年から45年までに地域に定着していた、日本の特徴ある家庭料理を、聞き書き調査をもとに記録。雑煮、昆布巻き、なますなど、新しい年を迎える節目に準備される料理を、写真やつくり方とともに紹介する。 |
| 件名 |
料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
辻静雄食文化賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ユーロ導入でキャッシュディスペンサーが空っぽ、いかさま呪術師に騙されるイタリア人、戻ってくる元イタリア王家、イタリアの歴史を変えた“NO”、シチリアの信じがたい汚職、イタリア女性は夫を殴る、イタリアのパラサイトシングル、賢い携帯電話の使い方、ここまで進んだ“独身さよならパーティ”、副業ブームが経済を動かす、コッリーナはこんなにすごい、断末魔のイタリアサッカー、世界中で作られるイタリア紛い商品、隆盛を極めるイタリアワイン、大ホテルがイタリアグルメを引っ張る、世界一の幼稚園、フェラーリの強さの秘密、イタリア発クローン…。矛盾の国、イタリアの魅力のすべて。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 世界一騙されやすいイタリア人(全国のキャッシュディスペンサーが空っぽ―イタリア、ユーロ狂想曲 世界一騙されやすい国民―イタリア詐欺事情 ほか) 第2章 殴って噛みつくイタリア女性(交通事故の主要原因は夫婦ゲンカ―変わるイタリア女性 三〇歳を過ぎてもすねかじり―イタリア的パラサイト事情 ほか) 第3章 こじ開けられたカテナチオ(コッリーナ―二〇〇二年のW杯で勝った、ただ一人のイタリア代表 華やかさの裏側で破綻の危機―イタリアサッカーはつまらない ほか) 第4章 世界が憧れる国イタリア(世界中で作られるイタリア紛い商品 黄金の年、九七年―わが世の春を謳歌するイタリアワイン ほか) 第5章 世界を震撼させる国イタリア(破滅か、それとも福音か―世界初、クローン人間誕生 よい子は薬でつくられる―ADHDの特効薬“RITALIN”(リタリン) ほか) |
内容細目表
前のページへ