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書誌情報

書名

札幌市下水道改築基本方針 下水道施設を次世代へ引継ぐために    

著者名 札幌市建設局下水道河川部下水道計画課/編
出版者 札幌市建設局下水道河川部下水道計画課
出版年月 2015.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119552586KR518.2/サ/2階郷土118B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0119552594K518.2/サ/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
3 西岡5012879101KR518/サ/書庫2郷土資料貸出禁止在庫   ×
4 清田5513542356KR518/サ/行政資料3郷土資料貸出禁止在庫   ×

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食生活-インド 料理(インド)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000926440
書誌種別 図書
書名 札幌市下水道改築基本方針 下水道施設を次世代へ引継ぐために    
書名ヨミ サッポロシ ゲスイドウ カイチク キホン ホウシン 
著者名 札幌市建設局下水道河川部下水道計画課/編
著者名ヨミ サッポロシ ケンセツキョク ゲスイドウ カセンブ ゲスイドウ ケイカクカ
出版者 札幌市建設局下水道河川部下水道計画課
出版年月 2015.3
ページ数 24p
大きさ 30cm
分類記号 518.21
分類記号 518.21
件名 下水道
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ナマスカール(こんにちは)。インドは北がヒマラヤ山脈にそって広がり、南がインド洋に逆三角形のように突き出した国です。広さは日本の約10倍、人の数は約8倍のたいへん大きな国です。暑い地域が広いのですが、雪の降る地域もあり、場所によって気候風土がかなり異なります。それぞれの地域によって、人々の食事もずいぶん違います。この国の人たちは、ふだん、どんなごはんを食べているのでしょうか。インド北東部の都市コルカタ(カルカッタ)に住む一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 朝早く、お父さんは市場で買い物です
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体にやさしい朝ごはん
最も大切な昼ごはん
夕方の軽食とあっさりした夜ごはん
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
食中毒を防ぐ工夫をしています
インドの食事の習慣
食事を清らかにするマナーがあります
宗教によって食べてはいけないものがあります
季節によって食事が変わります
地方によって食事が違います
インドのごはんをつくってみましょう
もう少しインドのごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高松 良己
 1952年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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