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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117322610 | J38/ｴ/2 | こどもの森 | 5B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2012854978 | J38/ｴ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
東札幌 | 4012503928 | J38/ｴ/2 | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
清田 | 5513042621 | J38/ｴ/2 | 大型本 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
曙 | 9012412210 | J38/ｷﾞ/2 | 図書室 | 17A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700390312 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
インドのごはん 絵本世界の食事 |
| 書名ヨミ |
インド ノ ゴハン |
| 著者名 |
銀城 康子／文
|
| 著者名ヨミ |
ギンジョウ ヤスコ |
| 著者名 |
高松 良己／絵 |
| 著者名ヨミ |
タカマツ リョウミ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2007.1 |
| ページ数 |
32p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
383.825
|
| 分類記号 |
383.825
|
| ISBN |
4-540-06290-2 |
| 内容紹介 |
インドの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、宗教によって食べてはいけないものなど、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
| 著者紹介 |
1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。 |
| 件名 |
食生活-インド、料理(インド) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ナマスカール（こんにちは）。インドは北がヒマラヤ山脈にそって広がり、南がインド洋に逆三角形のように突き出した国です。広さは日本の約１０倍、人の数は約８倍のたいへん大きな国です。暑い地域が広いのですが、雪の降る地域もあり、場所によって気候風土がかなり異なります。それぞれの地域によって、人々の食事もずいぶん違います。この国の人たちは、ふだん、どんなごはんを食べているのでしょうか。インド北東部の都市コルカタ（カルカッタ）に住む一家の様子を覗いてみましょう。 |
| (他の紹介)目次 |
朝早く、お父さんは市場で買い物です
スパイスの国、インド
体にやさしい朝ごはん
最も大切な昼ごはん
夕方の軽食とあっさりした夜ごはん
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
食中毒を防ぐ工夫をしています
インドの食事の習慣
食事を清らかにするマナーがあります
宗教によって食べてはいけないものがあります
季節によって食事が変わります
地方によって食事が違います
インドのごはんをつくってみましょう
もう少しインドのごはんの話 |
| (他の紹介)著者紹介 |
銀城 康子
１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高松 良己
１９５２年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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