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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

Manolo Blahnik drawings     

著者名 Manolo Blahnik/画   Anna Wintour/序
出版者 Thames & Hudson
出版年月 2003


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180603516Y589.2/B/2階外大型100一般洋書一般貸出在庫  

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2002
596.23 596.23
音羽 和紀 料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001497123
書誌種別 図書
書名 Manolo Blahnik drawings     
書名ヨミ マノロ ブラニク ドローイングズ 
著者名 Manolo Blahnik/画
著者名ヨミ ブラニク マノロ
著者名 Anna Wintour/序
著者名ヨミ ウィンター アナ
出版者 Thames & Hudson
出版年月 2003
ページ数 1v.(unpaged) : ill.
大きさ 30cm
分類記号 589.25
内容紹介 120以上の色とりどりの靴のスケッチと米ヴォーグ誌チーフエディターのアナ・ウィンターによる序文を収める
著者紹介 1942年カナリア諸島生まれ。世界的なシューズデザイナー。
件名
言語区分 英語

(他の紹介)目次 第1章 一つのこと、ずっと(たった一つの場所
大きくなったら昆虫博士 ほか)
第2章 ヨーロッパで見た料理の世界(初めてのヨーロッパ
ドイツ人に見る「すねかじり」大学生の本分 ほか)
第3章 たった一つの場所、故郷(三年間の東京生活
故郷、宇都宮への思い ほか)
第4章 料理人の使命(フランスとの交流
二大グラン・シェフによる夢の競宴 ほか)
第5章 これからの料理人(料理を学ぶということ
これからのレストラン経営 ほか)
(他の紹介)著者紹介 音羽 和紀
 フランス料理『オーベルジュ・デ・マロニエ』レストラン・バー『セ・ラ・ヴィ』(多国籍料理)カフェ・レストラン『オーベルジュ』デリカショップ『オーベルジュ本店』レストラン『リス・ブラン』(益子町)などを経営。このほか親と子の料理教室や高校で料理を教えるなど“子どもたちの食”をテーマにした活動や、地場の産物を使った料理の開発、県の農政委員を務めるなど、地域の食環境のために地元を中心に活動。ブレス鶏委員会より“プラルディエ”を授与される。アラン・シャベルの故郷、アン県料理人クラブより“アン県料理人クラブ名誉会員”を授与される。トリュフ協会より“トリュフの騎士”を授与される。料理・文化の交流を讃えられ“ヴォークリューズ名誉県民”を授与される。シャトーヌフ・デュ・パープ協会より“シャトーヌフ・デュ・パープの騎士”を授与される。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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