蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0115729519 | 596.2/ル/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001305423 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
週末のブランチ ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション |
書名ヨミ |
シュウマツ ノ ブランチ |
著者名 |
ル・コルドン・ブルー料理学校/著
|
著者名ヨミ |
ル コルドン ブルー リョウリ ガッコウ |
著者名 |
栗原 清美/訳 |
著者名ヨミ |
クリハラ キヨミ |
出版者 |
チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
|
出版年月 |
2001.10 |
ページ数 |
63p |
大きさ |
25cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-88778-226-8 |
内容紹介 |
創立百年の伝統を誇る料理学校ル・コルドン・ブルーの多彩なレシピの中から、フレンチトーストのベリー・コンポート添え、ベーコン入りルシュティ、ブルーチーズのキッシュなど、週末のブランチにぴったりなメニューを紹介。 |
件名 |
料理(西洋) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
満ち足りた週末のひとときを演出するブランチ。その種類は限りなく、世界中で食されている伝統的なものから、手早く簡単に作れるメニューまで、豊富なバリエーションを楽しめる。本書では、急いでいるときにぴったりのミューズリー、時間をかけてゆっくりいただくエッグ・ベネディクトに、リッチな風味のデニッシュ・ペストリーなど、2人から10人分までをカバーできるブランチのレシピを紹介。 |
(他の紹介)目次 |
フレッシュフルーツ・ケバブ/スイス・ミューズリー グリルド・グレープフルーツ/スクランブルエッグのスモークサーモン添え フレンチトーストのベリー・コンポート添え エッグ・ベネディクト ベーコン入りルシュティ サーモンのケジャリー 基本のパンケーキ/パンケーキ・ジュビリー ブランチ・パンケーキの重ね焼き ベーグル マスの燻製とリーキのココットエッグ/フリッタータ〔ほか〕 |
内容細目表
前のページへ