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書名

いますぐ食べたい!冷凍食品の本　レシピつき　　　　

著者名 西川 剛史／著
出版者 自由国民社
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013097893588/ﾆ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 苗穂・本町3413124953588/ﾆ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 はちけん7410349711588/ﾆ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001732952
書誌種別 図書
書名 いますぐ食べたい!冷凍食品の本　レシピつき　　　　
書名ヨミ イマ スグ タベタイ レイトウ ショクヒン ノ ホン　
著者名 西川 剛史／著
著者名ヨミ ニシカワ タカシ
出版者 自由国民社
出版年月 2022.12
ページ数 207p
大きさ 21cm
分類記号 588.95
分類記号 588.95
ISBN 4-426-12830-2
内容紹介 王道の冷凍食品のおいしさの秘密から、冷凍野菜・うどんの魅力、冷凍食品の正しい買い方・包み方、冷凍の科学、歴史トリビアまで、楽しくて役立つ冷凍食品の情報を紹介する。レシピも多数掲載。
著者紹介 冷凍食品専門家/冷凍生活アドバイザー。「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。冷凍食品開発コンサルタントとしても活動。中小企業や地方の冷凍食品メーカー向けに商品開発支援に取り組む。
件名 冷凍食品
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)目次 第６部　ボロロ族（金とダイヤモンド
善い野蛮人　ほか）
第７部　ナンビクワラ族（失われた世界
荒野で　ほか）
第８部　トゥピ＝カワイブ族（カヌーで
ロビンソン　ほか）
第９部　回帰（神にされたアウグストゥス
一杯のラム　ほか）
(他の紹介)著者紹介 レヴィ＝ストロース
　１９０８年生まれ。フランスの人類学者。パリ大学卒業後、リセで哲学教師を務めた後、３５年サンパウロ大学社会学教授としてブラジルに赴任、インディオ社会の実地調査にあたった。５９年コレージュ・ド・フランス社会人類学講座の初代教授。本書をはじめ、『親族の基本構造』『野生の思考』『今日のトーテミスム』などがひろく人文社会科学に与えた影響ははかりしれない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川田 順造
　１９３４年（昭和９年）東京生まれ。東京大学教養学部教養学科（文化人類学分科卒）、同大学大学院社会学研究科博士課程修了。パリ第５大学民族学博士。東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所教授を経て、現在広島市立大学国際学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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