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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
苗穂・本町 | 3410230688 | 596/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
北白石 | 4410132023 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
東月寒 | 5210190202 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
藤野 | 6210358914 | 596/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001264952 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
やっぱりおいしい基本の洋食レシピ GO!GO!クッキング |
書名ヨミ |
ヤッパリ オイシイ キホン ノ ヨウショク レシピ |
著者名 |
フルタニ マサエ/料理
|
著者名ヨミ |
フルタニ マサエ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2001.3 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-415-01512-3 |
内容紹介 |
オムライス、ハンバーグなどおなじみの洋食や、おもてなしに活躍する洋食メニュー、便利な付け合わせなどの作り方をオールカラーで丁寧に解説。おさえておきたい料理の基礎知識、ちょっともの知りになれる一口情報も収載。 |
著者紹介 |
「食」をトータルして学べる教室を主宰。著書に「こどものかわいいおべんとう」など。 |
件名 |
料理(西洋) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
みんなが大好きで、よくつくるんだけどいつもワンパターンな味になってしまうハンバーグやポテトコロッケ、カレーライス。つくり方はカンタンですが、ちょっとしたコツでさらにおいしく出来ることうけあいです。ビーフシチューやローストチキン。じっくり煮こむ、オーブンで焼くなど難しく思える料理でも臆せずトライ!手順を覚えれば、華やかな料理も恐くありません。自分なりの味をプラスして家族の喜ぶ洋食をつくってみましょう。 |
(他の紹介)目次 |
覚えてしまえばアレンジ自由な洋食メニュー おもてなしに活躍する洋食メニュー 便利な付け合せ もう一品ほしい洋食メニュー ちょっとおなかがすいた時の洋食メニュー おさえておきたいポイント・料理の基礎知識 ちょっともの知りひと口情報 |
(他の紹介)著者紹介 |
フルタニ マサエ 料理、お菓子、テーブルコーディネート、フラワーアレンジメントから紅茶、ワイン、チーズまで食卓文化について学ぶ。現在、横浜にて“食”をトータルして学べる教室を主宰。著書に「こどものかわいいおべんとう」「すぐできる素敵なおもてなしメニュー」などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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